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Barilla
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Farfalle Integrale
mit Crevetten und Pesto alla Calabrese
- Vorbereitung
- Kochen
- Fähigkeiten
- Leicht
Zutaten
Zutaten für 4 Personen:
- 400 g Barilla Farfalle Integrale
- 1 Glas Barilla Pesto alla Calabrese
- 250 g Crevetten
- 2 Schalotten
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Chili (rot)
- 3 EL natives Olivenöl extra
- Saft einer Zitrone
- 25 g Pistazien, gehackt
- Basilikum
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Zubereitung
- Crevetten auftauen und abtropfen lassen. Schalotten und Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden.
- Chili längs aufschneiden, entkernen und in feine Stücke schneiden.
- Die Barilla Farfalle Integrale in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen, die Crevetten anbraten. Darin dann Knoblauch, Schalotten und Chili kurz anschwitzen, Barilla Pesto alla Calabrese zugeben, mit Zitronensaft und 4 Esslöffeln Kochwasser erhitzen.
- Barilla Farfalle Integrale abgiessen und mit Crevetten, Pistazien und Basilikum überstreut servieren.
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