Capellini

mit Crevetten und Currygemüse

Capellini - Barilla

Zubereitet mit

Capellini | Barilla

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Vorbereitung
Kochen
Fähigkeiten
Leicht
Für Fans der exotischen Küche genau richtig. Würzig, nicht zu scharf und herrlich cremig.

Zutaten

Anzahl Personen: 4

  • 140 g Capellini
  • 6 Crevetten, geschält
  • 1 Zucchetti
  • 120 g Kirschtomaten
  • natives Olivenöl extra
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 50 ml Schlagsahne
  • 1 Prise Currypulver
  • 1 TL gehackte Petersilie
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Zubereitung

  • Die Tomaten und Zucchetti waschen und kleinschneiden.
  • Die Crevetten ebenfalls kleinschneiden.
  • In einer Pfanne mit heissem Öl zunächst die Zucchetti, dann die Tomaten und den Knoblauch und anschliessend die Crevetten sautieren.
  • Currypulver und Sahne mischen, in die Pfanne geben. Auf kleinster Flamme köcheln lassen.
  • Die Capellini entsprechend der Packungsanleitung bissfest kochen, abseihen und in der Pfanne mit der Sauce mischen.
  • Mit Petersilie bestreut servieren.
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