Spaghetti

alla Nerano

Klassische Sorten Spaghetti Verpackung Barilla

Zubereitet mit

Spaghetti | Barilla
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Vorbereitung
Kochen
Fähigkeiten
Leicht
Ein echter italienischer Pasta Klassiker. Hervorragend in Szene gesetzt: unsere Spaghetti N°5 im Zusammenspiel mit unserem Pesto alla Genovese.

Zutaten

Zutaten für 4 Personen

  • 160 g Barilla Spaghetti N°5
  • 300 g Zucchetti
  • 1 Knoblauchzehe
  • 70 g Provolone Käse
  • 1 EL Barilla Pesto alla Genovese
  • Natives Olivenöl extra
  • Basilikumblätter
  • Frische Kräuter
  • Salz, Pfeffer

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Zubereitung

  • Die Zucchetti in kleine, dünne Scheiben schneiden und in einer beschichteten Pfanne mit dem Knoblauch anrösten.
  • Mit Salz und Pfeffer würzen. Die grillierten Zucchetti anschliessend in einen Mixer geben. Dabei darauf achten, dass nicht zu viel Öl mit in den Mixer gerät.
  • Nun das Pesto alla Genovese hinzugeben und alles gemeinsam mixen. Sollte die Konsistenz noch nicht zufriedenstellend sein, kann etwas Öl untergerührt werden. Die Mischung beiseitestellen.
  • Die Spaghetti in ausreichend, gesalzenem Wasser entsprechend der angegebenen Kochzeit „al dente“ kochen und anschliessend abgiessen.
  • Die fertige Pasta zusammen mit der hergestellten Creme in der Pfanne vermengen. Einen Tropfen natives Olivenöl extra hinzufügen, mit etwas Provolone Käse verfeinern und direkt servieren.
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