Spaghetti

mit Kapern, Oliven, Tomaten und Meerrettich

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Vorbereitung
Kochen
Fähigkeiten
Mittelschwer

Zutaten

Zutaten für 4 Personen:

  • 320 g Barilla Spaghetti No. 5
  • 200 g Tomatensaft
  • 10 ml natives Olivenöl extra
  • 1 Chilischote
  • 5 g frittierte Kapern
  • 5 g schwarze Taggiasca Oliven (zerkleinert)
  • 8 g frischer Meerrettich
  • Salz
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Zubereitung

  • Für die Spaghetti: 
    Die Pasta in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al-dente kochen. 
     
  • Für die Sauce: 
    Natives Olivenöl extra mit der halbierten Chilischote in einer Pfanne erhitzen. Den Tomatensaft hinzugeben und anschliessend salzen. Die Pasta mit der Tomatensauce und den Oliven vermengen. 
     
  • Für die Verzierung: 
    Die Pasta auf einem Teller anrichten und mit Oliven, Kapern und Merrettich verzieren. Mit frittierten Spaghetti servieren. 
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