Bruschetta mit Garnelen

Die Brotscheiben mit Öl beträufeln und mit etwas Pfeffer würzen. Die Scheiben rösten, bis sie leicht braun sind.

Die Garnelen säubern und waschen, einen Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Garnelen auf beiden Seiten anbraten.

Einen grosszügigen Löffel Pesto Basilico e Limone auf den gerösteten Brotscheiben verteilen. Die Bruschetta mit jeweils einer Riesengarnele, fein gehackter Petersilie sowie etwas geriebener Zitronenschale garnieren.