Bruschette alla Genovese

mit Tomaten und Mozzarella

Pesto alla Genovese Glas Barilla

Zubereitet mit

Pesto alla Genovese | Barilla
Add to favorites Remove from favorites
Teilen
Drucken
  • Home
  • Rezepte
  • Bruschette alla Genovese mit Tomaten und Mozzarella
Vorbereitung
Kochen
Fähigkeiten
Leicht
 

Zutaten

Für 4 Portionen:

  • 8 Scheiben Ciabatta-Brot
  • 1⁄2 Glas Barilla Pesto alla Genovese
  • 3–4 rote oder bunte Tomaten
  • 150 g Ricotta
  • 1 Kugel Büffelmozzarella
  • 8 Kapernäpfel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 4 Stängel Basilikum
  • Meersalz, frischer Pfeffer
Rezept teilen

You copied text to clipboard:

Zubereitung

  • Ciabatta-Scheiben auf dem heissen Grill leicht anrösten. Knoblauchzehe schälen, halbieren und mit den Schnittseiten die Brotscheiben einreiben.
  • Brotscheiben mit Ricotta und Barilla Pesto alla Genovese bestreichen.
  • Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und auf den Brotscheiben verteilen. Mozzarella klein zupfen und auf die Tomaten geben. Je Bruschetta einen Kapernapfel aufsetzen.
  • Bruschette mit Basilikumblättern garnieren und mit Meersalz und frischem Pfeffer würzen.
  • Bruschette mit Basilikumblättern garnieren und mit Meersalz und frischem Pfeffer würzen.
Mehr darstellen

Verbundene Rezepte

Pesto Leicht Vegetarisch Tomaten Ricotta Mozzarella Kräuter Knoblauch Basilikum Salz Pfeffer