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Mit veganen Produkten von Barilla bewusst genießen
Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine bewusste und pflanzenbasierte Ernährung.
Wir von Barilla möchten diesen Trend gemeinsam mit Veganuary unterstützen. Probiere
jetzt im Januar die rein pflanzliche Ernährung mit unseren veganen Produkten selbst aus, denn
„vegan“ kann so einfach sein!
Viele Gerichte sind bereits von Natur aus vegan, z.B. beliebte Pasta-Klassiker wie Penne all’Arrabbiata.
So sind auch viele unserer Teigwaren und Pasta-Saucen sowie unser Pesto Rustico ebenfalls vegan.
Mit unserer Bolognese Soja Vegan und unserem Pesto Basilico Vegan bieten wir dir darüber hinaus
noch weitere köstliche Alternativen an. Damit steht pflanzlichem Pasta-Genuss nichts mehr im Weg!
Was ist der Veganuary?
Im Veganuary geht es um die Challenge, die rein pflanzliche Ernährung im Januar einen Monat lang auszuprobieren. Aber auch über den Monat Januar hinaus bietet dir der Veganuary viele Anreize, vegane Ernährung während des restlichen Jahres beizubehalten. Sich auf vegane Ernährung umzustellen, bedeutet, dass du tierische Lebensmittel weglässt und durch pflanzliche Produkte ersetzt. Rein pflanzlich und mit hochwertigen Zutaten sind unsere veganen Barilla Produkte der perfekte Begleiter für deinen Veganuary.
Rezeptideen mit veganen Produkten
Pasta mit feinen Gemüsesaucen machen dir die Umstellung auf vegane Ernährung ganz leicht! Das Beste daran: die Gerichte schmecken auch ohne Rahm oder Käse hervorragend! Unsere Rezeptvorschläge für schnelle und feine Gerichte helfen dir dabei, neue Kochinspirationen ganz ohne tierische Produkte auszutesten.
Tipps (nicht nur) für Veganer:
Die beste Wahl bei Pasta, Brot und Reis ist Vollkorngetreide.
Wähle nachhaltige und saisonale Lebensmittel.
Iss mindestens 3 Mal die Woche eine Handvoll Nüsse und Hülsenfrüchte.
Achte auf die Lieferkette: Hülsenfrüchte, Getreide und Früchte, die verantwortungsvoll angebaut wurden, sind die richtige Wahl.
Achte auf deinen Proteinbedarf! Hülsenfrüchte sind ein besonders guter pflanzlicher Proteinlieferant.
Verwende die Passiv-Kochen-Garmethode: Schalte den Herd nach nur zwei Minuten Kochzeit aus, decke den Topf mit einem Deckel ab und warte die restliche Kochzeit ab. So sparst du nicht nur Energie, sondern auch CO₂-Emissionen!
Häufige Fragen
Der Veganuary wurde von einer britischen Non-Profit-Organisation ins Leben gerufen und möchte Menschen weltweit dazu ermutigen, im Januar eine rein pflanzliche Ernährung auszuprobieren. Die Aktion startete im Jahr 2014. Seitdem nehmen jährlich fast eine halbe Million Menschen aus vielen verschiedenen Ländern teil.
Laut einer Studie der Harvard University wurden im Jahr 2021 während des Veganuary 104.000 Tonnen CO₂-Äquivalent und rund 6,2 Millionen Liter Wasser eingespart.
Es eignen sich selbstverständlich alle Gemüse- und Obstsorten sowie Getreideprodukte ohne tierische Zutaten. Dazu gehören die meisten Pastasorten (und Pastasaucen). Auch die meisten Brotsorten sind vegan, bei Kuchen und Süssigkeiten musst du nachprüfen, ob Butter oder Eier enthalten sind. Tofu oder Seitan werden gerne als Fleischersatz gegessen. Milchprodukte können durch pflanzliche Produkte ersetzt werden, z.B. Haferdrink, Sojarahm, pflanzliche Margarine.