BARILLA AL BRONZO –
DIE NEUE DIMENSION VON PASTA
AL BRONZO re-interpretiert die Herstellung von Pasta mit der Produktionsmethode „Lavorazione Grezza“ und greift dabei auf die Tradition des Bronze- Herstellungsverfahrens zurück, bei dem der Pastateig mit bronzierten Matrizen geformt wird. Die Matrizen von Barilla sind hierbei mit Mikrogravuren versehen, um den Widerstand des Pastateiges während der Verarbeitung zu erhöhen. Die Oberfläche der Pasta wird dabei mit einem strukturellen Netz von Unebenheiten veredelt.