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- Tagliatelle Paglia e Fieno
Paglia e Fieno ist aus einer Verbindung von gelben und grünen Tagliatelle entstanden, bei denen während der Herstellung des traditionellen Teigs Spinat hinzugegeben wurde. Ein klassischer Pastateig wird dünn ausgerollt und in lange, ca. 5 mm breite Streifen geschnitten. Aus diesen Streifen werden Nester geformt und getrocknet, die sich beim Kochen in kapriziöse Kurven auflösen und eine fröhliche Stimmung entstehen lassen. Die grünen Tagliatelle Paglia (Heu) verdanken ihre Farbe dem frischen Spinat, wohingegen die gelben Tagliatelle Fieno (Stroh) durch den zarten Geschmack von Weizen abgerundet werden. Das Ergebnis ist eine leckere Mischung aus Farben und Geschmäckern, über die sich alle Personen am Tisch freuen werden.
Perfekt für ...
alle Arten von Saucen, sowohl für dickflüssigere Fleischsaucen als auch für leichtere Saucen mit Fisch oder Gemüse. Probiere die Paglia e Fieno doch mal mit bunter Paprika, Feldbohnen und Schnittlauch! So erhältst du ein farbenfrohes Gericht mit einem überraschenden Geschmack.
Vorteile
Perfekte al dente-Qualität
Zutaten & Nährwerte
Welchen Nährwert hat das Produkt?
Durchschnittliche nährwerte pro 100 g | Einheit | WERT |
---|---|---|
ENERGIE | kcal | 359 |
ENERGIE | kJ | 1521 |
FETT | g | 2,0 |
davon: GESÄTTIGTE FETTSÄUREN | g | 0,5 |
KOHLENHYDRATE | g | 71,2 |
davon: ZUCKER | g | 3,5 |
BALLASTSTOFFE | g | 3,0 |
EIWEISS | g | 12,5 |
SALZ | g | 0,013 |
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Vollständige Zutaten- und Nährwertangaben
Kochen & Abmessen
MÖGLICHKEITEN ZUR VERRINGERUNG DER AUSWIRKUNGEN AUF DIE UMWELT WÄHREND DES KOCHENS
1
NUTZEN SIE AUSSCHLIESSLICH DIE ERFORDERLICHE MENGE AN WASSER
durchschnittlich 1 l Wasser pro 100 g Pasta Auf diese Weise senken Sie die Auswirkungen auf die Wasserressourcen.
2
LEGEN SIE DEN DECKEL AUF DEN KOCHTOPF
auf diese Weise kocht das Wasser in einer kürzeren Zeit
3
GEBEN SIE DAS SALZ ERST IN DAS KOCHENDE WASSER
durch das Salz wird der Erhitzungsvorgang verlangsamt, weshalb Sie Energie verschwenden
4
SCHALTEN SIE DIE HERDPLATTE NACH DER HÄLFTE DER KOCHZEIT AUS
wenn Sie den Deckel auf den Topf legen, kocht das Wasser selbst bei ausgeschalteter Herdplatte weiter
5
VERWENDEN SIE DAS NUDELWASSER, UM DIE TELLER NACH DEM ESSEN ZU SPÜLEN
so müssen Sie nicht ein weiteres Mal Wasser erhitzen
Vollständige Kochanleitung