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Die ursprünglich aus Neapel stammenden Tortiglioni sind heute eine der beliebtesten Pastasorten der italienischen Küche. Ihre verlockende Form inspirierte zu zahlreichen Rezepten, darunter einige der großzügigsten und schmackhaftesten Schlemmergerichte der italienischen Tradition.

Perfekt für ...

Tortiglioni harmonisieren am besten mit sämigen und gehaltvollen Saucen, beispielsweise mit üppigen Fleischsaucen oder Rahmsaucen mit Pilzen oder in Kombination mit phantasievollen Gemüsesaucen. Probieren Sie sie mit Oliven, Bauchspeck und Gemüsepaprika. Die mediterranen Geschmacksnoten des Gemüses harmonieren hier mit dem ausgeprägten Geschmack des Bauchspecks.

Über

Pasta aus Hartweizengrieß
Kochzeit 12 Minuten

Packungsgröße

  • 500 g

Produktpalette

Klassische Sorten

Vorteile

Perfekte al dente-Qualität

Zutaten & Nährwerte

  • Hartweizengrieß

    Hartweizengrieß

  • Wasser

    Wasser

  • Welchen Nährwert hat das Produkt?


    Durchschnittliche nährwerte pro 100 g Einheit WERT
    ENERGIE kcal 359
    ENERGIE kJ 1521
    FETT g 1,5
    davon: GESÄTTIGTE FETTSÄUREN g 0,3
    KOHLENHYDRATE g 70,7
    davon: ZUCKER g 3,5
    BALLASTSTOFFE g 3
    EIWEISS g 13
    SALZ g 0,013
    scroll
    Vollständige Zutaten- und Nährwertangaben

    Kochen & Abmessen


    MÖGLICHKEITEN ZUR VERRINGERUNG DER AUSWIRKUNGEN AUF DIE UMWELT WÄHREND DES KOCHENS

    1

    NUTZEN SIE AUSSCHLIESSLICH DIE ERFORDERLICHE MENGE AN WASSER

    durchschnittlich 1 l Wasser pro 100 g Pasta Auf diese Weise senken Sie die Auswirkungen auf die Wasserressourcen.

    2

    LEGEN SIE DEN DECKEL AUF DEN KOCHTOPF

    auf diese Weise kocht das Wasser in einer kürzeren Zeit

    3

    EBEN SIE DAS SALZ ERST IN DAS KOCHENDE WASSER

    durch das Salz wird der Erhitzungsvorgang verlangsamt, weshalb Sie Energie verschwenden

    4

    SCHALTEN SIE DIE HERDPLATTE NACH DER HÄLFTE DER KOCHZEIT AUS

    wenn Sie den Deckel auf den Topf legen, kocht das Wasser selbst bei ausgeschalteter Herdplatte weiter

    5

    VERWENDEN SIE DAS NUDELWASSER, UM DIE TELLER NACH DEM ESSEN ZU SPÜLEN

    so müssen Sie nicht ein weiteres Mal Wasser erhitzen

    Vollständige Kochanleitung

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