Name: Barilla Collezione Gran Ruote mit gelben Cherrytomaten und Paprika
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 320g Barilla Gran Ruote; 400 g gelbe Cherrytomaten; 1 Knoblauchzehe; EL natives Olivenöl extra; Eine kleine Handvoll Basilikumblätter; 1 rote Paprika, gewürfelt; 1 kleine Zwiebel; Eine kleine Handvoll Petersilie

Barilla Collezione Gran Ruote mit gelben Cherrytomaten und Paprika

30 Minuten

Special Edition Short Pasta

Sonnengereift und voller Farbe: Gran Ruote mit gelben Cherrytomaten und geschmorter Paprika. Süße gelbe Tomaten, verfeinert mit Knoblauch und Basilikum, schmelzen langsam zu einer duftenden Sauce, während zarte Paprika Tiefe und Frische verleiht. Ein Gericht, das Einfachheit, Saisonalität und die Freude an simplen Zutaten zelebriert.

Rezepte mit Gran Ruote

Zutaten

4 Portionen

320gBarilla Gran Ruote

400 ggelbe Cherrytomaten

1Knoblauchzehe

EL natives Olivenöl extra

Eine kleine Handvoll Basilikumblätter

1rote Paprika, gewürfelt

1kleine Zwiebel

Eine kleine Handvoll Petersilie

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Zubereitungsart

Schritt 1

Die Knoblauchzehe andrücken und den Keim entfernen. Anschließend im Olivenöl bei mittlerer Hitze für 3-4 Minuten sanft anschwitzen, sodass das Öl die Knoblauch-Aromen aufnimmt und die Knoblauchzehe nicht anbrennt. Die gelben Cherrytomaten vierteln und in die Pfanne zum Knoblauchöl geben.

Schritt 2

Bei mittlerer Hitze köcheln lassen und nach Bedarf etwas Wasser hinzufügen, bis die Tomaten fast vollständig zerfallen sind. Den Knoblauch entfernen, nach Geschmack würzen und ein paar Basilikumblätter zugeben. Köcheln lassen, bis die Pasta fertig ist.

Schritt 3

In einer zweiten Pfanne die fein gewürfelte Zwiebel in Olivenöl glasig anschwitzen. Währenddessen die Paprika entkernen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Zur Zwiebel geben und zugedeckt köcheln lassen, bis sie weich, aber nicht verkocht sind. Nach Bedarf etwas Wasser hinzufügen. Mit Salz abschmecken, leicht abkühlen lassen und die gehackte Petersilie unterrühren. Währenddessen die Pasta al dente kochen.

Schritt 4

Die Pasta abgießen und dabei etwa eine halbe Tasse (ca. 120 ml) vom Kochwasser auffangen. Die Pasta in die Tomatensauce geben und bei niedriger Hitze vermischen. Je nach Bedarf etwas Pastawasser und Olivenöl hinzufügen. Die Pasta anrichten, die Paprika darüber verteilen und nach Belieben mit etwas zusätzlichem Olivenöl verfeinern.

Gran Ruote

Barilla Gran Ruote ist eine Special Edition Pasta, die den Nervenkitzel der Formula 1^® feiert. Mit ihrer Form, inspiriert von den Reifen der F1^®-Rennwagen, bringt sie spielerisch die Formula 1^®-Energie auf den Teller. In der bewährten Barilla‑Qualität überzeugt sie mit perfekter al dente‑Textur und macht jedes Gericht zu einem kleinen Tribut an Tempo, Leidenschaft und italienische Handwerkskunst.

Form

Kurze pasta

Kochdauer

6 Minuten

Packungsgröße

500g

Sortiment

Special Edition

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