Bruschette Rustico mit Ziegenfrischkäse und Zucchini
Bruschette Rustico mit Ziegenfrischkäse und Zucchini
30 Minuten gesamt
Entdecke unser köstliches Rezept und wir wünschen Dir viel Spaß beim Kochen!
Zutaten
Für 4 Portionen
| 8 Scheiben | Ciabatta-Brot |
| 1 | Zucchini |
| 1 Glas | Barilla Pesto Rustico Pomodori Secchi |
| 150 g | Ziegenfrischkäse |
| 2 Zweige | Minze |
| 1 | Knoblauchzehe |
| Meersalz, frischer Pfeffer |
Haftungsausschluss
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Zubereitungsart
Schritt 1
Ciabatta-Scheiben auf dem heißen Grill leicht anrösten. Knoblauchzehe schälen, halbieren und mit den Schnittseiten die Brotscheiben einreiben.
Schritt 2
Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden. Diese von jeder Seite für 2 Minuten grillen. Brotscheiben mit Ziegenfrischkäse und Barilla Pesto Rustico bestreichen. Gegrillte Zucchini-Scheiben auf den Bruschette verteilen.
Schritt 3
Bruschette jeweils mit einigen Minzblättern garnieren und mit Meersalz und frischem Pfeffer würzen.
Tipp
Fischrogen können durch Bottarga ersetzt werden.
Pesto Rustico Pomodori Secchi
Die kulinarischen Ursprünge unseres PESTO Barilla Rustico Pomodori Secchi liegen im tiefen Süden Italiens. Hier an der kalabrischen Stiefelspitze ist die Tomatenernte während der Sommermonate so reichhaltig, dass man die Tomaten seit Generationen zum Trocknen in die Sonne legt, um sie haltbar zu machen.
- Form Pesto Rustico
- Packungsgröße 200 g
- Sortiment Pesto Rustico