Name: Bruschette Rustico mit Ziegenfrischkäse und Zucchini
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 8 Scheiben Ciabatta-Brot; 1 Zucchini; 1 Glas Barilla Pesto Rustico Pomodori Secchi; 150 g Ziegenfrischkäse; 2 Zweige Minze; 1 Knoblauchzehe; Meersalz, frischer Pfeffer

Bruschette Rustico mit Ziegenfrischkäse und Zucchini

30 Minuten

Pesto Pesto Rustico

Entdecke unser köstliches Rezept und wir wünschen Dir viel Spaß beim Kochen!

Zutaten

4 Portionen

8 ScheibenCiabatta-Brot

1Zucchini

1 GlasBarilla Pesto Rustico Pomodori Secchi

150 gZiegenfrischkäse

2 ZweigeMinze

1Knoblauchzehe

Meersalz, frischer Pfeffer

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Zubereitungsart

Schritt 1

Ciabatta-Scheiben auf dem heißen Grill leicht anrösten. Knoblauchzehe schälen, halbieren und mit den Schnittseiten die Brotscheiben einreiben.

Schritt 2

Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden. Diese von jeder Seite für 2 Minuten grillen. Brotscheiben mit Ziegenfrischkäse und Barilla Pesto Rustico bestreichen. Gegrillte Zucchini-Scheiben auf den Bruschette verteilen.

Schritt 3

Bruschette jeweils mit einigen Minzblättern garnieren und mit Meersalz und frischem Pfeffer würzen.

Tipp

Fischrogen können durch Bottarga ersetzt werden.