Cannelloni alla Bolognese mit Spinat Halal
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Cannelloni alla Bolognese mit Spinat Halal
1 Stunden 35 Minuten gesamt
Halal Cannelloni alla Bolognese mit Spinat sind ein leckeres und herzhaftes Gericht, das die intensiven Aromen der italienischen Küche mit Halal-Ernährungsanforderungen kombiniert. Dieses Rezept besteht aus zarten Cannelloni-Pastaröhrchen, gefüllt mit einer saftigen Mischung aus Hackfleisch, Tomatensauce und aromatischen Kräutern. Abgerundet wird es mit einer cremigen Sauce aus Spinat und Käse. Ob du nach einer wohltuenden Mahlzeit für deine Familie suchst oder eine Dinnerparty gibst, dieses Rezept für Halal Cannelloni alla Bolognese mit Spinat wird Eindruck hinterlassen.
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Die Welt wird immer inklusiver, unser Essen sollte es auch. Weitere inklusive Rezepte folgen in Kürze.
Zutaten
Für 4 Portionen
| 12 | Barilla Cannelloni |
| 80 g | Ungesalzene Butter, in Stücke geschnitten |
Für die Füllung
| 250 g | Halal-Rinderhackfleisch |
| 200 g | Gekochter Spinat |
| 60 ml | Trockener Halal-Weißwein |
| 40 ml | Natives Olivenöl extra |
| 40 g | Zwiebeln |
| 30 g | Karotten |
| 20 g | Sellerie |
| 120 g | Geriebener Halal Parmigiano Reggiano |
| 1 | GRoßes Ei |
| TIPP | Geriebene Muskatnuss, nach Belieben |
| TIPP | Salz und Pfeffer, nach Belieben |
Für die Béchamelsauce
| 500 ml | (2 Tassen) Halal-Milch |
| 25 g | Ungesalzene Halal-Butter |
| 20 g | (2 Esslöffel) Allzweckmehl |
| TIPP | Geriebene Muskatnuss, nach Belieben |
| TIPP | Salz, nach Belieben |
Haftungsausschluss
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Zubereitungsart
Schritt 1
Für die Füllung die Zwiebel, die Karotten und den Sellerie schneiden. Das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das Gemüse sautieren, bis es leicht angebräunt ist. Das Hackfleisch hinzugeben und anbraten. Den Weißwein hinzufügen, die Hitze erhöhen und so lange kochen, bis der Wein komplett verdampft ist. Den Spinat hinzugeben, mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken und weitere 15 bis 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Vom Herd nehmen und die Mischung auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Anschließend in eine Küchenmaschine geben und mixen. Das Ei, die Hälfte des geriebenen Parmigiano Reggiano und eine Prise Muskatnuss hinzugeben und mixen, bis alles gut vermengt ist.
- Zwiebeln
- Karotte
- Sellerie
- Öl
- Hackfleisch
- Weißwein
- Spinat
- Salz
- Pfeffer
- Ei
- Parmigiano Reggiano
- Muskatnuss
Schritt 2
Für die Béchamelsauce die Butter in einem Topf mit dickem Boden schmelzen lassen. Für die Mehlschwitze das Mehl hinzugeben und die Butter und das Mehl 3–4 Minuten bei geringer Hitze verrühren, bis eine einheitliche Textur entsteht. Die Milch in einem separaten Topf erhitzen und dann langsam in die Mehlschwitze geben. Salzen, mit Muskatnuss abschmecken und weiter köcheln lassen. Dabei ständig umrühren, um Klumpen zu vermeiden, bis die Sauce dick und cremig ist. Wenn die Béchamelsauce zu dick ist, etwas Milch hinzufügen. Wenn sie zu dünn ist, ein paar Minuten länger kochen lassen.
- Butter
- Mehl
- Milch
- Salz
- Muskatnuss
Schritt 3
Den Ofen auf 190° C vorheizen. Die Cannelloni mit einer Spritztüte befüllen. Eine ca. 23 x 33 cm große Auflaufform mit Butter einfetten und die gefüllten Cannelloni gleichmäßig darauf anrichten. Mit einer gleichmäßigen Schicht Béchamelsauce abschließen, mit dem verbleibenden Käse bestreuen und die Butterstücke obenauf geben. Die Cannelloni 15 bis 20 Minuten lang goldbraun backen. Anschließend die Cannelloni aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren einige Minuten lang ruhen lassen.
- Cannelloni
- Spritztüte
- Butter
- Käse
- Béchamelsauce
- Butter
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Tip
Dieses Rezept für Halal Cannelloni alla Bolognese mit Spinat ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das perfekt für jeden Anlass ist. Die Kombination aus saftiger und aromatischer Fleischsauce und frischem, nahrhaftem Spinat schafft das perfekte Gleichgewicht von Geschmack und Nährwert. Ob du nach einem herzhaften Gericht für deine Familie oder etwas Besonderes für eine Dinnerparty suchst, dieses Rezept wird Eindruck hinterlassen. Warum testest du es nicht und genießt den köstlichen Geschmack dieser Halal Cannelloni alla Bolognese mit Spinat?