Knuspriger Tofu mit Wokgemüse & Pesto Barilla Rosso Vegan
Knuspriger Tofu mit Wokgemüse & Pesto Barilla Rosso Vegan
40 Minuten gesamt
Ein farbenfrohes pflanzliches Gericht, das die cremige Vielseitigkeit von Pesto Barilla Rosso Vegan in den Mittelpunkt stellt. Knuspriger Tofu trifft auf aromatisches Wokgemüse und wird mit einem cremigen Pesto abgerundet, das Tiefe und Ausgewogenheit verleiht. Ein unkompliziertes und vielseitiges Rezept für jeden Tag.
Alltagsrezepte
Zutaten
Für 4 Portionen
| 240 g | Pesto Barilla Vegan Rosso |
| 400 g | fester Tofu |
| 1 | kleine rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten |
| 1 | Karotte, in feine Streifen geschnitten |
| 1 | Zucchini, in Scheiben geschnitten |
| 1 | rote Paprika, in Streifen geschnitten |
| 1 | gelbe Paprika, in Streifen geschnitten |
| Maisstärke zum Bestäuben | |
| Natives Olivenöl extra | |
| Nach Geschmack | Salz und schwarzer Pfeffer |
Haftungsausschluss
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Zubereitungsart
Schritt 1
Den Tofu in gleichmäßige Würfel schneiden. Leicht mit Maisstärke bestäuben und in einer Pfanne mit nativem Olivenöl extra bei mittlerer Hitze rundum goldbraun und knusprig anbraten. Leicht würzen und beiseitestellen.
Schritt 2
Natives Olivenöl extra in einer großen Pfanne erhitzen. Rote Zwiebel und Karotten hinzufügen und bei niedriger Hitze weich dünsten.
Schritt 3
Zucchini und Paprika hinzufügen. Bei mittlerer bis hoher Hitze unter häufigem Rühren garen, bis das Gemüse weich, aber noch bissfest und farbenfroh ist. Mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
Schritt 4
Den Tofu auf dem Gemüse anrichten. Das Pesto Barilla Rosso Vegan darübergeben, damit seine cremige Konsistenz und sein Aroma erhalten bleiben.
Tip
Den Tofu gleichmäßig mit Stärke umhüllen, damit er besonders knusprig wird.
Tip
Das Gemüse nur kurz garen, damit Farbe und Biss erhalten bleiben.
Tip
Das Pesto erst zum Schluss hinzufügen, damit die cremige Konsistenz erhalten bleibt.
Pesto Rosso Vegan
Ein intensiver, aromatischer Tomatengeschmack, verfeinert durch die zarte Süsse von Aceto Balsamico di Modena g.g.A., mit derselben einzigartigen Cremigkeit wie unser Pesto Rosso - und das ganz ohne Käse oder Milchprodukte. Barilla Pesto Rosso Vegan ist die perfekte Wahl für alle, die laktoseintolerant sind oder sich vegan ernähren.
- Packungsgröße 200g
- Sortiment Pesto