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Pesto Genovese Brot

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Pesto Genovese Brot

1 Stunden 20 Minuten gesamt

Der Duft von diesem ofenwarmen Brot ist die beste Werbung für seinen würzigen Geschmack. Aber Achtung - Suchtgefahr! Perfekt passt unser Pesto Genovese Brot übrigens zu cremigen Gemüsesuppen.

Zutaten

Für 4 Portionen

500 g Weizenmehl Type 00
260 ml Wasser
1 Würfel frische Hefe
1 TL Malz
50 g Barilla Pesto Genovese

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Zubereitungsart

Schritt 1

Alle Zutaten 10 Minuten lang mit einem Mixer in einer Schüssel kneten.

Schritt 2

Den Teig mit einem Geschirrtuch abdecken und an einem warmen Ort 30 Minuten lang gehen lassen.

Schritt 3

Den Teig in ca. 25 g große Stücke teilen, auf einem Backblech verteilen. Mit einem feuchten Tuch abdecken und weitere 20 Minuten gehen lassen.

Schritt 4

Im Backrohr bei 220° für ca. 20 Minuten backen.

Tipp

Wusstest du, dass du Pasta mit 80 % weniger Emissionen kochen kannst? Teste das Passive Kochen! Dabei wird die Restwärme des kochenden Nudelwassers verwendet, um die Pasta zu garen, und das Wasser muss nicht die ganze Zeit kochen und überwacht werden. Dies ist ein besserer und umweltfreundlicherer Weg, Pasta zu kochen, der Energie und Zeit spart.

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Pesto

Pesto

Pesto alla Genovese

Feine Kräuter spielten in der ligurischen Küche schon immer eine wichtige Rolle. So ist es kein Wunder, dass eines der berühmtesten Pesti in der Hafenstadt Genua kreiert wurde: das Pesto Genovese.

  • Packungsgröße 190 g
  • Sortiment Pesto
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