Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Zubereitungsart
Schritt 1
Schritt 1
Spargel schälen, die Enden abschneiden und den Spargel in mundgerechte Stücke schneiden. Brühe in 1/2 l Wasser aufkochen, Spargel dazugeben und abgedeckt ca. 10 Minuten garen.
Schritt 2
Schritt 2
Spargel abtropfen lassen und dabei die Brühe auffangen. Butter erhitzen, Mehl dazugeben und anschwitzen.
Schritt 3
Schritt 3
Brühe und Sahne zugeben. Kurz aufkochen lassen. Die Suppe mit 1–2 EL Pesto Basilico e Rucola verfeinern, mit Muskat und Pfeffer abschmecken.
Schritt 4
Schritt 4
Spargelstücke in die Suppe geben und nach Belieben mit Rucolablättern garnieren.
Pesto Basilico e Rucola
PESTO BARILLA BASILICO E RUCOLA – GRÜNES RUCOLA-BASILIKUM-PESTO MIT INTENSIVEM GESCHMACK Nussig und herb – mit diesem würzigen Aroma bereichert der Rucola unser PESTO Barilla Basilico e Rucola. Der in Deutschland ursprünglich als Rauke bezeichnete Salat zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Senfölen aus und diesen verdankt das mediterrane Kraut sein reizvolles, leicht bitteres Aroma.Diese Variante des Pestos vereint den Geschmack des scharfen Rucola-Salats mit dem süßlichen Aroma italienischen Basilikums. Pesto aus Rucola lässt sich aufgrund seiner cremigen Konsistenz hervorragend mit jeder Pastasorte vermengen und sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis.
PESTO BARILLA BASILICO E RUCOLA – GRÜNES RUCOLA-BASILIKUM-PESTO MIT INTENSIVEM GESCHMACK Nussig und herb – mit diesem würzigen Aroma bereichert der Rucola unser PESTO Barilla Basilico e Rucola. Der in Deutschland ursprünglich als Rauke bezeichnete Salat zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Senfölen aus und diesen verdankt das mediterrane Kraut sein reizvolles, leicht bitteres Aroma.Diese Variante des Pestos vereint den Geschmack des scharfen Rucola-Salats mit dem süßlichen Aroma italienischen Basilikums. Pesto aus Rucola lässt sich aufgrund seiner cremigen Konsistenz hervorragend mit jeder Pastasorte vermengen und sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis.