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Überbackene Spaghetti alla Puttanesca mit Paprika

Name: Überbackene Spaghetti alla Puttanesca mit Paprika
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 100 min
Yield: 2
Ingredients: Pfeffer

1 Stunden 40 Minuten

Leftover Pasta Lange Pasta

Verwandle mit diesem Rezept deine übrig gebliebenen Spaghetti alla Puttanesca in ein wunderbares Ofengericht. Das Verhältnis der Zutaten und Portionen variiert je nach der Menge der übrig gebliebenen Pasta. Das Gericht gelingt auch wunderbar mit anderen langen Pasta-Ausformungen. Passe das Rezept einfach nach deinen Bedürfnissen an.

Second Life Pasta

Zutaten

2 Portionen

Pfeffer

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Zubereitungsart

Schritt 1

Für die gegrillte Paprika: Heize den Ofen auf 200°C (Umluft) vor.

Schritt 2

Ganze Paprika waschen und auf das mit Backpapier belegte Backblech legen.

Schritt 3

In den Ofen geben und für ca. 30 Minuten grillen. Dabei nach der Hälfte der Zeit die Paprika umdrehen. Sobald die Haut leicht schwarz angebrannt ist sind die Paprika fertig.

Schritt 4

Die Paprika aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Dann die die Stiehle entfernen (die Kerne und ein wenig Flüssigkeit entweichen). Die Paprika schälen (die Schale kann aber auch draufbleiben). Dann die Paprika in Streifen schneiden und in ein Sieb legen, damit die Flüssigkeit entweichen kann.

Schritt 5

Für die Second Life Pasta: Die Pasta in eine kleine hitzebeständige Schüssel geben und den geriebenen Mozzarella mit ein paar Stücken gegrillten Paprika darauf geben.

Schritt 6

Im Ofen bei 180/200°C für ca. 8 Minuten backen. Das Pastagericht ist fertig wenn der Mozzarella geschmolzen ist.

Spaghetti

Es dauert nur 10 Minuten, um deine Liebe zu zeigen. Mit einem ganz einfachen Zeichen: der beliebtesten Pastaform der Welt. Keine andere Form ist in Italien so berühmt wie „spaghi“, was übersetzt Schnurstücke bedeutet. Spaghetti stammen aus Süditalien und werden meist mit Tomatensaucen, frischem Gemüse, oder Fisch serviert.

Form

Spaghetti

Kochdauer

10 Minuten

Packungsgröße

1000g

Sortiment

Klassische Pasta

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Spaghetti

Form

Spaghetti

Kochdauer

10 Minuten

Packungsgröße

1000g

Sortiment

Klassische Pasta

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