Barilla
Orecchiette
mit Salat, Tomaten, Basilikum und Parmesan
- Zubereitung
- Kochen
- Fähigkeiten
- Leicht
Zutaten
Zutaten für 4 Personen:
- 320 g Barilla Collezione Orecchiette
- 300 g rote Kirschtomaten, geviertelt
- 100 g gelbe Kirschtomaten, geviertelt
- 6 EL natives Olivenöl extra
- Eine Hand voll Basilikumblätter, fein gehackt
- Salz und Pfeffer zum abschmecken
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 100 g Parmesan
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Zubereitung
- Einen Topf mit reichlich gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.
- In einer großen Schüssel Tomaten, Olivenöl, Knoblauch, Basilikum und Salz und Pfeffer vermengen und etwas ziehen lassen.
- Die Pasta nach Packungsangaben „al-dente“ kochen und in die Schüssel zu dem Gemüse geben.
-
Mit Parmesan verfeinern.
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