Orecchiette

mit Salat, Tomaten, Basilikum und Parmesan

Collezione Orecchiette Verpackung Barilla

Zubereitet mit

Orecchiette | Pasta | Nudeln | Collezione | Barilla
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Zubereitung
Kochen
Fähigkeiten
Leicht

 

Zutaten

Zutaten für 4 Personen:

  • 320 g Barilla Collezione Orecchiette
  • 300 g rote Kirschtomaten, geviertelt
  • 100 g gelbe Kirschtomaten, geviertelt
  • 6 EL natives Olivenöl extra
  • Eine Hand voll Basilikumblätter, fein gehackt
  • Salz und Pfeffer zum abschmecken
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 100 g Parmesan
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Zubereitung

  • Einen Topf mit reichlich gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.
  • In einer großen Schüssel Tomaten, Olivenöl, Knoblauch, Basilikum und Salz und Pfeffer vermengen und etwas ziehen lassen.
  • Die Pasta nach Packungsangaben „al-dente“ kochen und in die Schüssel zu dem Gemüse geben.

  • Mit Parmesan verfeinern.

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