Barilla
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Linguine
mit Garnelen und Zucchini
- Zubereitung
- Kochen
- Fähigkeiten
- Leicht
BESONDERE PASTA-FORMEN FÜR BESONDERE GENUSS-MOMENTE
Eine Pasta kann wie ein ganz besonderer Genuss-Moment schmecken - mit unseren mediterran zubereiteten Barilla COLLEZIONE Linguine.
Um deinem Genuss-Moment das besondere Extra zu verleihen, kommt es auf eine persönliche Note an: Verfeiner dein Gericht mit frischer Minze oder lass deiner Kreativität freien Lauf und überrasche deine Liebsten.
Zutaten
Anzahl Personen: 2
- 160 g Barilla Collezione Linguine
- 12 Garnelen
- 2 kleine Zucchini
- 1 Frühlingszwiebel
- ½ Glas trockener Weißwein
- Natives Olivenöl extra
- Frische Minzblätter
- Salz und Pfeffer
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Zubereitung
- Zucchini und Frühlingszwiebel waschen und in dünne Scheiben schneiden. Anschließend Olivenöl in einer Pfanne heiß werden lassen und das Gemüse anbraten bis es leicht angeröstet ist.
- Garnelen in die Pfanne geben und kurz mitbraten. Mit Weißwein ablöschen und einköcheln lassen. Anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Anschließend Salz hinzugeben (ca. 7 Gramm pro Liter) und die Linguine laut Verpackungsangabe bissfest kochen. Ein wenig Kochwasser aufbewahren.
- Pasta abgießen, in die Pfanne mit Zucchini und Garnelen geben und das aufbewahrte Kochwasser dazu geben.
- Mit frischer Minze oder Olivenöl servieren.
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