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Tagliatelle
mit Räucherlachs, Paprika und Majoran
- Zubereitung
- Kochen
- Fähigkeiten
- Leicht
Unser Tipp: Mindestens genauso lecker schmeckt das Gericht mit unserer Tagliatelle Senza Glutine – der ganze Genuss von Barilla Pasta, aber ohne Gluten. Probier’s doch mal aus!
Zutaten
Zutaten für 4 Personen:
- 280 g Barilla Collezione Tagliatelle
- 100 g Räucherlachs
- 2 gelbe Paprika
- 2 Frühlingszwiebeln
- 100ml Sahne
- 1 Zitrone
- Natives Olivenöl Extra
- Majoran
- Salz und Pfeffer
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Zubereitung
- Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Anschließend Salz hinzugeben (ca. 7 Gramm pro Liter) und die Tagliatelle laut Verpackungsangabe bissfest kochen.
- Die Frühlingszwiebeln und die Paprika waschen und fein schneiden. Den Räucherlachs würfeln.
- In einer großen Pfanne etwas Olivenöl erhitzen, die Frühlingszwiebeln anbraten. Anschließend die Paprika, den Räucherlachs und eine Prise Salz dazugeben und ebenfalls anbraten.
- Sahne und Majoranblätter zu Gemüse und Räucherlachs in die Pfanne geben. Zitronenschale darüber reiben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Pasta abgießen, zur Sauce geben, gut durchmischen und servieren.
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