Casarecce aus Kichererbsen
mit Pesto Genovese und Gemüse
- Zubereitung
- Kochen
- Fähigkeiten
- Leicht
Eine unserer Top-Empfehlungen, wenn wenig Zeit zum Kochen bleibt und trotzdem ein warmes Essen auf dem Tisch stehen soll. Die roten Paprika sorgen – neben Vitaminreichtum – auch für etwas Farbe im Gericht.
Zutaten
Anzahl Personen: 2
- 160 g Barilla Casarecce aus Kichererbsen
- 80 g Barilla Pesto Genovese
- 150 g Zucchini
- 100 g rote und grüne Paprika
- 30 ml natives Olivenöl extra
- Salz
Zubereitung
- Paprika waschen und schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse rösten.
- Kichererbsen Pasta kochen und abseihen. Etwas Kochwasser aufheben.
- Pasta und Gemüse mischen und kurz mit etwas Kochwasser sautieren. Petersilie und etwas Öl dazumischen und servieren.
- Pesto, Gemüse und Pasta gut vermengen und servieren.
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Wir öffnen die Türen von Barilla, um zu zeigen, was hinter unseren Produkten steckt. Entdecke, wie unser Pesto hergestellt wird - durch die Augen unserer Gäste aus der ganzen Welt.