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Vorbereitung
Kochen
Fähigkeiten
Leicht

Ein echter italienischer Pasta Klassiker hervorragend in Szene gesetzt: unsere Barilla Spaghetti n.5 im Zusammenspiel mit Barilla Pesto alla Genovese.

Zutaten

Zutaten für 2 Personen

  • 160 g Barilla Spaghetti n.5
  • 300 g Zucchini
  • 1 Knoblauchzehe
  • 70 g Provolone Käse
  • 1 EL Barilla Pesto alla Genovese
  • Natives Olivenöl extra
  • Basilikumblätter und frische Kräuter
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

  • Die Zucchini in kleine, dünne Scheiben schneiden und in einer beschichteten Pfanne mit dem Knoblauch anrösten.
  • Mit Salz und Pfeffer würzen. Die gegrillten Zucchini in einen Mixer geben. Dabei darauf achten, dass nicht zu viel Öl mit in den Mixer gerät.
  • Nun das Pesto alla Genovese hinzugeben und alles gemeinsam mixen. Sollte die Konsistenz noch nicht zufriedenstellend sein, kann etwas Öl untergerührt werden. Die Mischung beiseite stellen.
  • Die Spaghetti in ausreichend gesalzenem Wasser entsprechend der angegebenen Kochzeit „al dente“ kochen und anschließend abgießen.
  • Die Pasta zusammen mit der Sauce in der Pfanne vermengen. Einen Tropfen natives Olivenöl extra hinzufügen, mit etwas Provolone Käse verfeinern und direkt servieren.

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Wir öffnen die Türen von Barilla, um zu zeigen, was hinter unseren Produkten steckt. Entdecke, wie unser Pesto hergestellt wird - durch die Augen unserer Gäste aus der ganzen Welt.

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