Spaghetti
alla Nerano
- Vorbereitung
- Kochen
- Fähigkeiten
- Leicht
Ein echter italienischer Pasta Klassiker hervorragend in Szene gesetzt: unsere Barilla Spaghetti n.5 im Zusammenspiel mit Barilla Pesto alla Genovese.
Zutaten
Zutaten für 2 Personen
- 160 g Barilla Spaghetti n.5
- 300 g Zucchini
- 1 Knoblauchzehe
- 70 g Provolone Käse
- 1 EL Barilla Pesto alla Genovese
- Natives Olivenöl extra
- Basilikumblätter und frische Kräuter
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Die Zucchini in kleine, dünne Scheiben schneiden und in einer beschichteten Pfanne mit dem Knoblauch anrösten.
- Mit Salz und Pfeffer würzen. Die gegrillten Zucchini in einen Mixer geben. Dabei darauf achten, dass nicht zu viel Öl mit in den Mixer gerät.
- Nun das Pesto alla Genovese hinzugeben und alles gemeinsam mixen. Sollte die Konsistenz noch nicht zufriedenstellend sein, kann etwas Öl untergerührt werden. Die Mischung beiseite stellen.
- Die Spaghetti in ausreichend gesalzenem Wasser entsprechend der angegebenen Kochzeit „al dente“ kochen und anschließend abgießen.
-
Die Pasta zusammen mit der Sauce in der Pfanne vermengen. Einen Tropfen natives Olivenöl extra hinzufügen, mit etwas Provolone Käse verfeinern und direkt servieren.
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Wir öffnen die Türen von Barilla, um zu zeigen, was hinter unseren Produkten steckt. Entdecke, wie unser Pesto hergestellt wird - durch die Augen unserer Gäste aus der ganzen Welt.