Cacio e pepe με spaghetti από κόκκινες φακές και φασολάκια
Cacio e pepe με spaghetti από κόκκινες φακές και φασολάκια
25 λεπτά συνολικά
Υλικά
2 Μερίδες
| 150γρ. | Spaghetti από κόκκινες φακές |
| 100γρ. | Τυρί πεκορίνο |
| 80γρ. | Φασολάκια |
| 20γρ. | Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο |
| Αλάτι | |
| Μαύρο πιπέρι |
Προσοχή
Άτομα με αλλεργίες ή συγκεκριμένα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα υλικά που χρησιμοποιούν για τις συνταγές ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες.
Εκτέλεση
Βήμα 1
Σε ένα μπολ, τρίβουμε το τυρί πεκορίνο, προσθέτοντας μαύρο πιπέρι και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
Βήμα 2
Βράζουμε τα Spaghetti από κόκκινες φακές σε αλατισμένο νερό για όσο χρόνο αναγράφει η συσκευασία τους και τα στραγγίζουμε “al dente”.
Βήμα 3
Αραιώνουμε το τυρί πεκορίνο με λίγο από το νερό, από το οποίο έβραζαν τα Spaghetti από κόκκινες φακές, μέχρι να δημιουργηθεί μια κρέμα.
Βήμα 4
Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι στην κρέμα από το τυρί πεκορίνο.
Βήμα 5
Σερβίρουμε προσθέτοντας μερικά πράσινα φασολάκια.
Βήμα 6
Τελευταία πινελιά: μαύρο πιπέρι.
Spaghetti Από Κόκκινες Φακές
SPAGHETTI ΑΠΟ ΚΟΚΚΙΝΕΣ ΦΑΚΕΣ Απολαύστε μία διαφορετική γευστική εμπειρία σε σχήμα ζυμαρικού με όλα τα οφέλη των οσπρίων. Διατηρούν την τέλεια υφή και το al dente κράτημα. Συνδυάζονται εύκολα με λαχανικά και σάλτσες μέχρι ψάρι και κρέας για να δημιουργήσετε τα δικά σας γευστικά πιάτα. Πλούσια σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες.
- Σχήμα προϊόντος Spaghetti
- Χρόνος μαγειρέματος 7–9 λεπτά
- Μέγεθος Συσκευασίας 250 γρ
- Σειρά Από Όσπρια