Casarecce απο ρεβίθια με ελαφριά σάλτσα caponata
Casarecce απο ρεβίθια με ελαφριά σάλτσα caponata
20 λεπτά συνολικά
Υλικά
2 Μερίδες
| 140γρ. | Casarecce από ρεβίθια |
| 100γρ. | Τοματίνια |
| 50γρ. | Μελιτζάνα |
| 50γρ. | Σέλινο |
| 50γρ. | Κρεμμύδι |
| 10γρ. | Κάπαρη |
| 10γρ. | Ελιές |
| 10γρ. | Κουκουνάρι |
| Αλάτι, ξύδι, ρίγανη |
Προσοχή
Άτομα με αλλεργίες ή συγκεκριμένα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα υλικά που χρησιμοποιούν για τις συνταγές ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες.
Εκτέλεση
Βήμα 1
Κόβουμε το σέλινο σε μικρούς κύβους. Ξεπλένουμε και κόβουμε την κάπαρη και τη μελιτζάνα.
Βήμα 2
Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια και το τσιγαρίζουμε. Προσθέτουμε τη μελιτζάνα και λίγο αλάτι και τα μαγειρεύουμε για λίγο ακόμη.
Βήμα 3
Προσθέτουμε το σέλινο, την κάπαρη, τις ελιές, το ξύδι και λίγη ζάχαρη και ρίγανη.
Βήμα 4
Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα τοματίνια – κομμένα στη μέση - και τα μαγειρεύουμε για λίγο ακόμη.
Βήμα 5
Βράζουμε τα Casarecce από ρεβίθια για όσο χρόνο αναγράφει η συσκευασία, τα στραγγίζουμε και τα προσθέτουμε στο τηγάνι.
Βήμα 6
Τα ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά και σερβίρουμε.
Casarecce από ρεβίθια
CASARECCE ΑΠΟ ΡΕΒΙΘΙΑ Απολαύστε μία διαφορετική γευστική εμπειρία σε σχήμα ζυμαρικού με όλα τα οφέλη των οσπρίων. Διατηρούν την τέλεια υφή και το al dente κράτημα. Συνδυάζονται εύκολα με λαχανικά και σάλτσες μέχρι ψάρι και κρέας για να δημιουργήσετε τα δικά σας γευστικά πιάτα. Πλούσια σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες.
- Σχήμα προϊόντος Casarecce
- Χρόνος μαγειρέματος 7–9 λεπτά
- Μέγεθος Συσκευασίας 250 γρ
- Σειρά Από Όσπρια