Casarecce από ρεβίθια με κοτόπουλο και λαχανικά
Casarecce από ρεβίθια με κοτόπουλο και λαχανικά
35 λεπτά συνολικά
Υλικά
2 Μερίδες
| 120γρ. | Casarecce από ρεβίθια |
| 150γρ. | Στήθος κοτόπουλου |
| 50γρ. | Κρεμμύδι |
| 50γρ. | Κόκκινη πιπεριά |
| 50γρ. | Φασολάκια |
| 200ml | Γάλα |
| 1 | Σκελίδα σκόρδο |
| 1κ.γ. | Κορν Φλάουρ |
| 1 | κ.γ. Κάρυ |
| 2κ.σ. | Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο |
| Φρέσκο βασιλικό |
Προσοχή
Άτομα με αλλεργίες ή συγκεκριμένα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα υλικά που χρησιμοποιούν για τις συνταγές ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες.
Εκτέλεση
Βήμα 1
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.
Βήμα 2
Κόβουμε την πιπεριά, τα φασολάκια και το στήθος κοτόπουλου.
Βήμα 3
Ζεσταίνουμε λίγο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο.
Βήμα 4
Προσθέτουμε και ψήνουμε το κοτόπουλο με λίγο αλάτι και πιπέρι.
Βήμα 5
Στη συνέχεια, προσθέτουμε την πιπεριά, τα φασολάκια, το κορν φλάουρ και το κάρυ.
Βήμα 6
Προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα και να πάρει μια πιο πηχτή υφή.
Βήμα 7
Βράζουμε τα Casarecce από ρεβίθια για όσο χρόνο αναγράφει η συσκευασία και τα στραγγίζουμε al dente.
Βήμα 8
Τα προσθέτουμε στο τηγάνι και τα ανακατεύουμε με τη σάλτσα.
Βήμα 9
Τελευταία πινελιά: φρέσκος βασιλικός.