Χωρίς γλουτένη Σαλάτα ζυμαρικών με φέτα
Open recipes
Χωρίς γλουτένη Σαλάτα ζυμαρικών με φέτα
20 λεπτά συνολικά
Για όσους ακολουθούν διατροφή χωρίς γλουτένη, οι σαλάτες ζυμαρικών μπορεί να είναι ένα δύσκολο πιάτο στην προετοιμασία τους. Αλλά μην ανησυχείτε, γιατί σας έχουμε μια συνταγή για σαλάτα ζυμαρικών χωρίς γλουτένη με φέτα που σίγουρα θα ικανοποιήσει τις επιθυμίες σας. Αυτή η συνταγή είναι εύκολη και χρησιμοποιεί φρέσκα υλικά όπως ντοματίνια και ελαιόλαδο.
Open Recipes
Ο κόσμος γίνεται πιο συμπεριληπτικός. Το ίδιο πρέπει και το φαγητό. Έρχονται περισσότερα Open Recipes σύντομα.
Υλικά
4 Μερίδες
| 320g | Barilla® Gluten-free Penne Rigate |
| 100 g | Barilla® ή σπιτικό Pesto Genovese* |
| 300g | Ντοματίνια κομμένα στη μέση |
| 170 g | φέτα |
| 90 g | Μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι και κομμένες στη μέση |
| 1 κουταλάκι | Της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο |
| Aνάλογα με τη γεύση | Αλάτι |
Για σπιτική Pesto Genovese
| 30 g | Φύλλα βασιλικού |
| 15 g | Κουκουνάρι |
| 15 g | Τριμμένο τυρί παρμεζάνα |
| 15 g | Τριμμένο τυρί πεκορίνο |
| 1 /2 σκελίδα | Σκόρδο |
| 200 ml | Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (EVOO) |
Προσοχή
Άτομα με αλλεργίες ή συγκεκριμένα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα υλικά που χρησιμοποιούν για τις συνταγές ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες.
Συμβουλή
Αν θέλετε πιο έντονη γεύση, προσθέστε από πάνω μισό κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες.
Εκτέλεση
Βήμα 1
Διαβάστε αυτά τα 5 απλά βήματα για να ετοιμάσετε την τέλεια σαλάτα ζυμαρικών χωρίς γλουτένη με φέτα:
Βήμα 2
Βάλτε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό να βράσει και μαγειρέψτε τα ζυμαρικά χωρίς γλουτένη ένα λεπτό λιγότερο απ' ό,τι αναγράφεται στη συσκευασία.
- Penne Rigate χωρίς γλουτένη
Βήμα 3
Στραγγίξτε τα ζυμαρικά και ανακατέψτε τα με το ελαιόλαδο. Βάλτε τα ζυμαρικά σε ένα ταψί για να κρυώσουν.
- εξτρά παρθένο ελαιόλαδο (EVOO)
Βήμα 4
Κόψτε τη φέτα σε κομμάτια περίπου στο ίδιο μέγεθος με τα ντοματίνια. Φροντίστε το μαχαίρι να είναι υγρό σε κάθε κοπή, για να μην θρυμματίζεται η φέτα.
- Φέτα
- ντοματίνια
- μαύρες ελιές
- κόκκινο κρεμμύδι
Βήμα 5
Προσθέστε τα ζυμαρικά που έχουν κρυώσει, τα ντοματίνια, τις μαύρες ελιές και τη φέτα σε ένα μεγάλο μπολ.
- πέστο
Βήμα 6
Ρίξτε το pesto στο μπολ ανάμειξης. Ανακατεύετε το μείγμα και σερβίρετε.
Παθητικό Μαγείρεμα
Γνωρίζατε ότι μπορείτε να μαγειρέψετε ζυμαρικά με 80% λιγότερες εκπομπές; Δοκιμάστε το Passive Cooking! Χρησιμοποιεί τη θερμότητα από το νερό στο οποίο μόλις βράσατε τα ζυμαρικά σας, χωρίς άλλο βράσιμο και προσοχή. Αυτός είναι ένας καλύτερος τρόπος για να μαγειρεύετε ζυμαρικά, εξοικονομώντας ενέργεια, χρόνο και φροντίζοντας το περιβάλλον.
Μάθετε για την πραγματική ιταλική μαγειρική στην Academia Barilla. Ανακαλύψτε μαθήματα μαγειρικής, συνταγές και γκουρμέ προϊόντα.
Συμβουλή
Αυτή η σαλάτα ζυμαρικών χωρίς γλουτένη με φέτα είναι ένα τέλειο πιάτο για όσους αναζητούν ένα υγιεινό και νόστιμο γεύμα. Τα φρέσκα ντοματίνια και το ελαιόλαδο δίνουν μια μεσογειακή νότα, ενώ η φέτα προσθέτει μια έντονη γεύση. Αυτή η συνταγή είναι εύκολη και μπορείτε να ετοιμάσετε το πιάτο σε σύντομο χρονικό διάστημα. Απολαύστε αυτή τη σαλάτα ζυμαρικών χωρίς γλουτένη με την οικογένεια και τους φίλους σας και δοκιμάστε τις γεύσεις της μεσογειακής κουζίνας.