Χωρίς λακτόζη Σαλάτα ζυμαρικών με φέτα
Open recipes
Χωρίς λακτόζη Σαλάτα ζυμαρικών με φέτα
20 λεπτά συνολικά
Αν αναζητάτε μια υγιεινή και νόστιμη συνταγή ζυμαρικών, τότε θα λατρέψετε αυτή τη συνταγή για σαλάτα ζυμαρικών χωρίς λακτόζη με φέτα. Αυτό το πιάτο είναι ένας τέλειος συνδυασμός μεσογειακών γεύσεων, γεγονός που το κάνει μια εξαιρετική επιλογή για τα καλοκαιρινά σας γεύματα.
Open Recipes
Ο κόσμος γίνεται πιο συμπεριληπτικός. Το ίδιο πρέπει και το φαγητό. Έρχονται περισσότερα Open Recipes σύντομα.
Υλικά
4 Μερίδες
| 320g | Barilla® Penne Rigate |
| 100 g | Σπιτικό Pesto Genovese χωρίς λακτόζη |
| 300g | Ντοματίνια κομμένα στη μέση |
| 170 g | Τυρί φέτα χωρίς λακτόζη |
| 90 g | Μαύρες ελιές χωρίς κουκούτσι, κομμένες στη μέση |
| 1 κουταλάκι | Της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (EVOO) |
| για γεύση | Αλάτι |
Για σπιτική Pesto Genovese
| 30 g | Φύλλα βασιλικού |
| 15 g | Κουκουνάρι |
| 15 g | Τριμμένη παρμεζάνα χωρίς λακτόζη |
| 15 g | Τριμμένο πεκορίνο χωρίς λακτόζη |
| 1 /2 σκελίδα | Σκόρδο |
| 200 ml | Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο (EVOO) |
Προσοχή
Άτομα με αλλεργίες ή συγκεκριμένα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα υλικά που χρησιμοποιούν για τις συνταγές ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες.
Συμβουλή
Αν θέλετε πιο έντονη γεύση, προσθέστε από πάνω μισό κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες.
Εκτέλεση
Βήμα 1
Διαβάστε αυτά τα 5 απλά βήματα για να ετοιμάσετε την τέλεια σαλάτα ζυμαρικών χωρίς γλουτένη με φέτα:
Βήμα 2
Βάζετε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό να βράζει και ρίχνετε τα ζυμαρικά για ένα λεπτό λιγότερο απ' ό,τι αναφέρεται στις οδηγίες της συσκευασίας.
- Penne Rigate
Βήμα 3
Στραγγίξτε τα ζυμαρικά και ανακατέψτε τα με το ελαιόλαδο. Βάζετε τα ζυμαρικά σε ένα ταψί για να κρυώσουν.
- εξτρά παρθένο ελαιόλαδο (EVOO)
Βήμα 4
Κόψτε τη φέτα σε κομμάτια περίπου στο ίδιο μέγεθος με τα ντοματίνια. Φροντίστε το μαχαίρι να είναι υγρό σε κάθε κοπή, για να μην θρυμματίζεται η φέτα.
- Φέτα
- ντοματίνια
Βήμα 5
Προσθέστε τα ζυμαρικά που έχουν κρυώσει, τα ντοματίνια, τις μαύρες ελιές και τη φέτα σε ένα μεγάλο μπολ.
- Μαύρες ελιές
- κόκκινο κρεμμύδι
Βήμα 6
Ρίξτε το pesto στο μπολ ανάμειξης. Ανακατέψτε το μείγμα και σερβίρετε.
- Pesto
Παθητικό Μαγείρεμα
Γνωρίζατε ότι μπορείτε να μαγειρέψετε ζυμαρικά με 80% λιγότερες εκπομπές; Δοκιμάστε το Passive Cooking! Χρησιμοποιεί τη θερμότητα από το νερό στο οποίο μόλις βράσατε τα ζυμαρικά σας, χωρίς άλλο βράσιμο και προσοχή. Αυτός είναι ένας καλύτερος τρόπος για να μαγειρεύετε ζυμαρικά, εξοικονομώντας ενέργεια, χρόνο και φροντίζοντας το περιβάλλον.
Μάθετε για την πραγματική ιταλική μαγειρική στην Academia Barilla. Ανακαλύψτε μαθήματα μαγειρικής, συνταγές και γκουρμέ προϊόντα.
Συμβουλή
Αν ψάχνετε μια νόστιμη και υγιεινή επιλογή για ένα γεύμα χωρίς λακτόζη, τότε δεν έχετε παρά να δοκιμάσετε αυτή τη σαλάτα ζυμαρικών με φέτα. Τα φρέσκα ντοματίνια και το ελαιόλαδο δίνουν σε αυτό το πιάτο μια μεσογειακή πινελιά, ενώ η φέτα χωρίς λακτόζη προσθέτει μια έντονη γεύση χωρίς λακτόζη. Αυτή η συνταγή είναι εύκολη και μπορείτε να ετοιμάσετε το πιάτο σε σύντομο χρονικό διάστημα. Απολαύστε αυτή τη σαλάτα ζυμαρικών με την οικογένεια και τους φίλους σας και δοκιμάστε τις γεύσεις της μεσογειακής κουζίνας.