CAPELLINI ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΚΑΡΥ, ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙ ΚΑΙ ΓΑΡΙΔΕΣ

ΚΛΑΣΙΚΑ - Cappellini - Barilla

Παρασκευάζεται με

Capellini | Barilla

Κοινοποίηση
Εκτύπωση
  • Προετοιμασία
  • Μαγείρεμα
  • ΔΥΣΚΟΛΙΑ
    Εύκολη


ΥΛΙΚΑ

Για 2 άτομα:

  • 140γρ. Barilla Capellini
  • 6 γαρίδες
  • 1 κολοκυθάκι
  • 120γρ. Ντοματίνια
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 50ml κρέμα γάλακτος
  • 1 πρέζα κάρυ
  • Ψιλοκομμένος μαϊντανός





Προετοιμασία-Βήματα

  • Πλένουμε και κόβουμε το κολοκυθάκι και τα ντοματίνια.

  • Καθαρίζουμε τις γαρίδες και τις κόβουμε σε κομμάτια. 
  • Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο μαζί με την σκελίδα σκόρδου. Στη συνέχεια σοτάρουμε τα κολοκυθάκια, τα ντοματίνια και τέλος προσθέτουμε τις γαρίδες. Σοτάρουμε για λίγα λεπτά.

  • Αναμειγνύουμε το κάρυ με την κρέμα γάλακτος, ρίχνουμε τη σάλτσας μας στο τηγάνι και το αποσύρουμε από τη φωτιά. 
  • Βράζουμε τα Barilla Capellini al dente σε αλατισμένο νερό, για όσο χρόνο αναγράφεται στη συσκευασία, στραγγίζουμε και τα αναμειγνύουμε με την σάλτσα.
  • Σερβίρουμε προσθέτοντας ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Δείξε περισσότερα