CAPELLINI ΜΕ ΦΡΕΣΚΟ ΣΟΛΟΜΟ, ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΚΑΙ ΡΙΚΟΤΑ

Κοινοποίηση
Εκτύπωση

ΥΛΙΚΑ

Για 4 άτομα:

  • 350γρ. Barilla Capellini
  • 200γρ. Φρέσκο ​​σολομό
  • 100γρ. Φρέσκες τομάτες
  • 40γρ. φρέσκια ρικότα ή ανθότυρο
  • 1 κ.σ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • 1 Ποτήρι γάλα πλήρες
  • 4 Κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. Μαϊντανό
  • Αλάτι και πιπέρι

Παρασκευάζεται με

Capellini

ΚΛΑΣΙΚΑ

Προετοιμασία-Βήματα

  1. 1
    Τσιγαρίστε το κρεμμύδι σε λίγο λάδι, προσθέστε τον σολομό κομμένο σε κύβους, τις ψιλοκομμένες ντομάτες, και μαγειρέψτε για περίπου 3 λεπτά. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
  2. 2
    Σε μια ξεχωριστή κατσαρόλα, λιώστε τη ρικότα ή το ανθότυρο με το γάλα.
  3. 3

    Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά Barilla Capellini σε μπόλικο αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία έως ότου γίνουν al dente, στραγγίστε τα και σοτάρετε σε ένα τηγάνι με το σολομό και τις ντομάτες.

  4. 4
    Απλώστε σε ένα πιάτο τη λιωμένη ricotta, προσθέστε τα ζυμαρικά και τη σάλτσα με το σολομό και σερβίρετε το πιάτο γαρνιρισμένο με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookie προφίλ, συμπεριλαμβανομένων των τρίτων, για να σας στείλει διαφημίσεις και να σας προσφέρει υπηρεσίες. Αν συνεχίσετε να περιηγείστε στον ιστότοπο, μεταβαίνοντας ή επιλέγοντας οποιοδήποτε στοιχείο του, συμφωνείτε να χρησιμοποιήσετε τα cookies.

Κάντε κλικ στον παραπάνω σύνδεσμο για να δείτε την εκτεταμένη πολιτική cookie, η οποία παρέχει μια περιγραφή του παρόντος και τους συνδέσμους με τις πολιτικές προσωπικών δεδομένων των επεξεργαστών τρίτου μέρους. Μπορείτε επίσης να αποφασίσετε ποια cookies να εξουσιοδοτήσετε ή να αρνηθείτε τη συγκατάθεσή σας για όλα ή μόνο ορισμένα cookies.