FUSILLI ΜΕ ΜΠΡΟΚΟΛΟ, ΑΝΘΟΤΥΡΟ ΚΑΙ ΚΑΡΥΔΙΑ

Κοινοποίηση
Εκτύπωση

ΥΛΙΚΑ

Για 4 άτομα:

  • 500 γρ. Fusilli Barilla
  • 200 γρ. ανθότυρο ή ρικότα
  • 400 γρ. μπρόκολο
  • 100 γρ. καρύδια
  • 20 ml ελαιόλαδο
  • 3 πρέζες αλάτι
  • 2 πρέζες πιπέρι

 


Παρασκευάζεται με

Fusilli

ΚΛΑΣΙΚΑ

Προετοιμασία-Βήματα

  1. 1
    Πλένουμε πολύ καλά το μπρόκολο και το βράζουμε μαζί με τα ζυμαρικά σε μπόλικο αλατισμένο νερό για 4 λεπτά ενώ το ζυμαρικό θα το βράσουμε για όσο αναγράφει πάνω η συσκευασία.
  2. 2
    Σε ένα φαρδύ μπολ βάζουμε το ανθότυρο, το αλατοπίπερο και το αραιώνουμε με λίγο νερό από το ζυμαρικό για να γίνει κρεμώδες.
  3. 3

    Όταν το μπρόκολο είναι έτοιμο το μαζεύουμε από την κατσαρόλα με μια τρυπητή κουτάλα και το προσθέτουμε στο ανθότυρο.

  4. 4
    Μόλις βράσει το ζυμαρικό το σουρώνουμε και το ανακατεύουμε με την κρέμα ανθότυρου.
  5. 5
    Σερβίρουμε τα Fusilli με ψιλοκομμένα καρύδια.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookie προφίλ, συμπεριλαμβανομένων των τρίτων, για να σας στείλει διαφημίσεις και να σας προσφέρει υπηρεσίες. Αν συνεχίσετε να περιηγείστε στον ιστότοπο, μεταβαίνοντας ή επιλέγοντας οποιοδήποτε στοιχείο του, συμφωνείτε να χρησιμοποιήσετε τα cookies.

Κάντε κλικ στον παραπάνω σύνδεσμο για να δείτε την εκτεταμένη πολιτική cookie, η οποία παρέχει μια περιγραφή του παρόντος και τους συνδέσμους με τις πολιτικές προσωπικών δεδομένων των επεξεργαστών τρίτου μέρους. Μπορείτε επίσης να αποφασίσετε ποια cookies να εξουσιοδοτήσετε ή να αρνηθείτε τη συγκατάθεσή σας για όλα ή μόνο ορισμένα cookies.