FUSILLI ΜΕ ΓΚΟΡΓΚΟΤΖΟΛΑ ΚΥΒΟΥΣ ΑΧΛΑΔΙΟΥ ΚΑΙ ΚΑΡΥΔΙΑ

ΚΛΑΣΙΚΑ - Fusilli - Barilla

Παρασκευάζεται με

Fusilli | Barilla

Κοινοποίηση
Εκτύπωση
  • Προετοιμασία
  • Μαγείρεμα
  • ΔΥΣΚΟΛΙΑ
    Εύκολη


ΥΛΙΚΑ

Για 2 άτομα:

  • 160 γρ. Fusilli Barilla

  • 80 γρ. γλυκιά γκοργκοτζόλα

  • 1 αχλάδι

  • 1/2 ποτήρι γάλα 

  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο 

  • Μια χούφτα ψιλοκομμένα καρύδια

 


Προετοιμασία-Βήματα

  • Σε μια κατσαρόλα βράζουμε νερό ελαφρά αλατισμένο.
  • Πλένουμε και κόβουμε τα αχλάδια σε κύβους (με την φλούδα), τα βυθίζουμε σε βραστό νερό και τα αφίνουμε στην άκρη.
  • Σε ένα τηγάνι προσθέτουμε το γάλα και την γκοργκοτζόλα.

  • Τα αφήνουμε να λιώσουν αργά.
  • Προσθέτουμε τα φύλλα ματζουράνας, τους κύβους αχλαδιού και αφήνουμε την σάλτσα στην άκρη.
  • Μαγειρεύουμε το Fusilli al dente, στραγγίζουμε και τα ρίχνουμε μέσα στην σάλτσα της γκοργκοτζόλας.

  • Ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε λίγο μαύρο πιπέρι και σερβίρουμε με ψιλοκομμένα καρύδια.


Δείξε περισσότερα