Barilla
FUSILLI ΜΕ ΓΚΟΡΓΚΟΤΖΟΛΑ ΚΥΒΟΥΣ ΑΧΛΑΔΙΟΥ ΚΑΙ ΚΑΡΥΔΙΑ
- Προετοιμασία
- Μαγείρεμα
- ΔΥΣΚΟΛΙΑ
- Εύκολη
ΥΛΙΚΑ
Για 2 άτομα:
-
160 γρ. Fusilli Barilla
-
80 γρ. γλυκιά γκοργκοτζόλα
-
1 αχλάδι
-
1/2 ποτήρι γάλα
-
1 κ.σ. ελαιόλαδο
-
Μια χούφτα ψιλοκομμένα καρύδια
Share ingredients
You copied text to clipboard:
Προετοιμασία-Βήματα
-
Σε μια κατσαρόλα βράζουμε νερό ελαφρά αλατισμένο.
-
Πλένουμε και κόβουμε τα αχλάδια σε κύβους (με την φλούδα), τα βυθίζουμε σε βραστό νερό και τα αφίνουμε στην άκρη.
-
Σε ένα τηγάνι προσθέτουμε το γάλα και την γκοργκοτζόλα.
-
Τα αφήνουμε να λιώσουν αργά.
-
Προσθέτουμε τα φύλλα ματζουράνας, τους κύβους αχλαδιού και αφήνουμε την σάλτσα στην άκρη.
-
Μαγειρεύουμε το Fusilli al dente, στραγγίζουμε και τα ρίχνουμε μέσα στην σάλτσα της γκοργκοτζόλας.
-
Ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε λίγο μαύρο πιπέρι και σερβίρουμε με ψιλοκομμένα καρύδια.
Δείξε περισσότερα