FUSILLI ΜE RICOTTA ΚΑΙ ΣΠΑΝΑΚΙ

Κοινοποίηση
Εκτύπωση
  • Προετοιμασία
  • Μαγείρεμα
  • ΔΥΣΚΟΛΙΑ
    Εύκολη


ΥΛΙΚΑ

Για 4 άτομα:

  • 350γρ. Fusilli Barilla
  • 300γρ. φρέσκο ​​σπανάκι
  • 200γρ. Ricotta
  • 40γρ. σταφίδες
  • 30γρ. αποφλοιωμένα καρύδια
  • 5 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 4 κ.σ. Parmigiano Reggiano
  • Κανέλα σε σκόνη
  • Μοσχοκάρυδο
  • Αλάτι και Πιπέρι

Παρασκευάζεται με

Fusilli

ΚΛΑΣΙΚΑ

Προετοιμασία-Βήματα

  1. 1
    Πλένετε και καθαρίζετε το σπανάκι. Το βράζετε, το στραγγίζετε και το κόβετε με ένα μαχαίρι. Το τοποθετείτε σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο και σοτάρετε για λίγο.
  2. 2
    Προσθέστε τις σταφίδες, αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο. Μαγειρέψτε για για 5 λεπτά.
  3. 3

    Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά Barilla Fusilli σε μπόλικο αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία έως ότου γίνουν al dente.

  4. 4
    Εν τω μεταξύ, ανακατέψτε τη Ricotta με μερικές κουταλιές από το νερό που έβρασαν τα ζυμαρικά, μέχρι να αποκτήσει μια κρεμώδη υφή.
  5. 5
    Ρίξτε το τυρί Parmigiano Reggiano, το σπανάκι, μια πρέζα σκόνη κανέλας, αλάτι και πιπέρι και τη Ricotta.
  6. 6

    Σερβίρετε τα Fusilli, με την ολοκληρωμένη κρέμα που ετοιμάσατε.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookie προφίλ, συμπεριλαμβανομένων των τρίτων, για να σας στείλει διαφημίσεις και να σας προσφέρει υπηρεσίες. Αν συνεχίσετε να περιηγείστε στον ιστότοπο, μεταβαίνοντας ή επιλέγοντας οποιοδήποτε στοιχείο του, συμφωνείτε να χρησιμοποιήσετε τα cookies.

Κάντε κλικ στον παραπάνω σύνδεσμο για να δείτε την εκτεταμένη πολιτική cookie, η οποία παρέχει μια περιγραφή του παρόντος και τους συνδέσμους με τις πολιτικές προσωπικών δεδομένων των επεξεργαστών τρίτου μέρους. Μπορείτε επίσης να αποφασίσετε ποια cookies να εξουσιοδοτήσετε ή να αρνηθείτε τη συγκατάθεσή σας για όλα ή μόνο ορισμένα cookies.