Αφαιρέστε τους σπόρους από τις ντομάτες και κόψτε τις σε κύβους.
Σοτάρετε το ψιλοκομμένο σκόρδο και την κόκκινη πιπεριά στο ελαιόλαδο.
Προσθέστε τις ντομάτες και μαγειρέψτε για πέντε λεπτά.
Βράστε τις Barilla Penne Rigate σε άφθονο αλατισμένο νερό για όσο χρόνο αναγράφεται στη συσκευασία μέχρι να γίνουν al dente, προσθέστε τις σε ένα σκεύος μαζί με τη σάλτσα και πασπαλίστε με τριμμένο Pecorino και ψιλοκομμένο μαϊντανό.
