PENNE "ALLA PIZAIOLA" - PENNE ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ PIZZAIOLA

Κοινοποίηση
Εκτύπωση

ΥΛΙΚΑ

Για 4 άτομα:

  • 500 γρ. Penne Barilla
  • 300 γρ. σάλτσα ντομάτα αποφλοιωμένη ή χυμό ντομάτα
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 2 πρέζες αποξηραμένο βασιλικό
  • 3 πρέζες ρίγανη αποξηραμένη
  • 20 ml ελαιόλαδο
  • 3 πρέζες αλάτι
  • 2 πρέζες ζάχαρη
  • 2 πρέζες πιπέρι
  • 120 γρ. μοτσαρέλα φρέσκια

Παρασκευάζεται με

Penne Rigate

ΚΛΑΣΙΚΑ

Προετοιμασία-Βήματα

  1. 1

    Σε ένα φαρδύ τηγάνι τσιγαρίζουμε με το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά το σκόρδο, το οποίο έχουμε πατήσει ολόκληρο με τη φλούδα.

  2. 2
    Προσθέτουμε το χυμό ντομάτα, τα μυρωδικά, τη ζάχαρη, το αλατοπίπερο και μαγειρεύουμε για 10' σε χαμηλή φωτιά.
  3. 3
    Παράλληλα βράζουμε τα ζυμαρικά σε μπόλικο αλατισμένο νερό.
  4. 4

    Αφήνουμε τα ζυμαρικά πιο al dente και τη σάλτσα πιο υγρή και με μια τσιμπίδα μεταφέρουμε τα ζυμαρικά από την κατσαρόλα στο τηγάνι με τη σάλτσα και μαγειρεύoυμε για 2' ακόμα.

  5. 5
    Σερβίρουμε τα ζυμαρικά με κομματάκια μοτσαρέλα.Ανακατέψτε τα ζυμαρικά με τη σάλτσα που μόλις φτιάξατε και σερβίρετε.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookie προφίλ, συμπεριλαμβανομένων των τρίτων, για να σας στείλει διαφημίσεις και να σας προσφέρει υπηρεσίες. Αν συνεχίσετε να περιηγείστε στον ιστότοπο, μεταβαίνοντας ή επιλέγοντας οποιοδήποτε στοιχείο του, συμφωνείτε να χρησιμοποιήσετε τα cookies.

Κάντε κλικ στον παραπάνω σύνδεσμο για να δείτε την εκτεταμένη πολιτική cookie, η οποία παρέχει μια περιγραφή του παρόντος και τους συνδέσμους με τις πολιτικές προσωπικών δεδομένων των επεξεργαστών τρίτου μέρους. Μπορείτε επίσης να αποφασίσετε ποια cookies να εξουσιοδοτήσετε ή να αρνηθείτε τη συγκατάθεσή σας για όλα ή μόνο ορισμένα cookies.