PENNE ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ

ΚΛΑΣΙΚΑ - Penne Rigate - Barilla

Παρασκευάζεται με

Penne Rigate | Barilla

Κοινοποίηση
Εκτύπωση
Προετοιμασία
Μαγείρεμα
ΔΥΣΚΟΛΙΑ
Εύκολη

ΥΛΙΚΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ

340γρ. Penne Rigate
1 βαζάκι Σάλτσα Napoletana 
150γρ. Κρεμμύδι
1 Σκελίδα σκόρδο
300γρ. Στήθος κοτόπουλο
200γρ. Μανιτάρια
2 Κλωναράκια δενδρολίβανο
80γρ. Τυρί παρμεζάνα
40ml Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Αλάτι & Πιπέρι

Προετοιμασία-Βήματα

  • Σε ένα μεγάλο τηγάνι, τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το δενδρολίβανο με μια κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. 
    Μόλις πάρουν ένα χρυσαφί χρώμα, προσθέτουμε το κοτόπουλο, τα μανιτάρια, αλάτι και πιπέρι.
  • Στη συνέχεια, προσθέτουμε τη σάλτσα Napoletana και μόλις πάρει βράση κλείνουμε το καπάκι και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας ανά διαστήματα.
  • Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό για 1 λεπτό λιγότερο από το χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία και τα στραγγίζουμε.
  • Τα προσθέτουμε στο τηγάνι και ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά για 1 λεπτό.
  • Αφαιρούμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τυρί και σερβίρουμε.
Δείξε περισσότερα