Κοινοποίηση
Εκτύπωση
  • Προετοιμασία
  • Μαγείρεμα
  • ΔΥΣΚΟΛΙΑ
    Εύκολη


ΥΛΙΚΑ

Για 4 άτομα:

  • 500 γρ. Barilla Penne Rigate
  • 200 γρ. Φρέσκιες τομάτες ξεφλουδισμένες
  • 2 Σκελίδες σκόρδο
  • 3 Κουταλιές ελαιόλαδο
  • 150 γρ. Pecorino τριμμένο (προαιρετικά)
  • 250 γρ. Σάλτσα Barilla Arrabbiata 
  • Αλάτι
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι


Προετοιμασία-Βήματα

  • Σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζετε τις Barilla Penne Rigate για όσο χρόνο αναγράφεται στη συσκευασία, μέχρι να είναι al dente.

  • Όταν είναι έτοιμες τις σουρώνετε. 

  • Σε ένα ξύλο κοπής με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβετε τις τομάτες σε πολύ μικρά κυβάκια και το σκόρδο σε λεπτές φέτες.
  • Τοποθετείτε ένα μεγάλο βαθύ αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά να ζεσταθεί και προσθέτετε το ελαιόλαδο.
  • Σοτάρετε το σκόρδο για 1-2 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς για να μην καεί και πικρίσει και προσθέτετε τις ψιλοκομμένες τομάτες, αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
  • Αφήνετε τις τομάτες να βράσουν για 3-4 λεπτά και προσθέτετε τις Barilla Penne Rigate και την σάλτσα Barilla Arrabbiata και ανακατεύετε καλά.
  • Σερβίρετε σε μεγάλα βαθιά ατομικά πιάτα, πασπαλίζοντας προαιρετικά με το τριμμένο Pecorino από πάνω.
Δείξε περισσότερα