PENNE RIGATE ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ, ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ NAPOLETANA

Κοινοποίηση
Εκτύπωση

ΥΛΙΚΑ

Για 4 άτομα:

  • 500 γρ. Penne Rigate Barilla

  • 200 γρ. σάλτσα Napoletana Barilla

  • 200 γρ. κοτόπουλο κοπανάκι

  • 1 λευκό κρεμμύδι

  • 1 σκελίδα σκόρδο

  • 1 κολοκυθάκι

  • 1 καρότο

  • 100 γρ. μανιτάρια πλευρώτους

  • 100 ml κρέμα γάλακτος

  • 3 κ. σ. ελαιόλαδο

  • Aλατοπίπερο

  • Παρμεζάνα

Παρασκευάζεται με

Penne Rigate

ΚΛΑΣΙΚΑ

Προετοιμασία-Βήματα

  1. 1
    Κόβουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια και το σοτάρουμε στο ελαιόλαδο για 2-3 λεπτά.
  2. 2
    Κόβουμε τα λαχανικά και τα προσθέτουμε στο τηγάνι με το κοτόπουλο και τσιγαρίζουμε για 2 λεπτά ακόμα.
  3. 3
    Βάζουμε τη σάλτσα Napoletana Barilla, αλατοπιπερώνουμε με προσοχή, γιατί έχουμε ήδη την ισορροπημένη βάση της σάλτσας.
  4. 4
    Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος για να έχουμε μια σάλτσα πιο "αφράτη" και αφήνουμε να μαγειρευτεί για 10 λεπτά.
  5. 5
    Βράζουμε τα ζυμαρικά μας σε μπόλικο αλατισμένο νερό για 9 λεπτά. Τα αφήνουμε πιο al dente και τη σάλτσα πιο υγρή.
  6. 6
    Μεταφέρουμε τα ζυμαρικά από την κατσαρόλα στη σάλτσα και μαγειρεύουμε για 2 λεπτά ώστε να "δέσουν" τα υλικά μας. Σερβίρουμε με τριμμένη παρμεζάνα.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookie προφίλ, συμπεριλαμβανομένων των τρίτων, για να σας στείλει διαφημίσεις και να σας προσφέρει υπηρεσίες. Αν συνεχίσετε να περιηγείστε στον ιστότοπο, μεταβαίνοντας ή επιλέγοντας οποιοδήποτε στοιχείο του, συμφωνείτε να χρησιμοποιήσετε τα cookies.

Κάντε κλικ στον παραπάνω σύνδεσμο για να δείτε την εκτεταμένη πολιτική cookie, η οποία παρέχει μια περιγραφή του παρόντος και τους συνδέσμους με τις πολιτικές προσωπικών δεδομένων των επεξεργαστών τρίτου μέρους. Μπορείτε επίσης να αποφασίσετε ποια cookies να εξουσιοδοτήσετε ή να αρνηθείτε τη συγκατάθεσή σας για όλα ή μόνο ορισμένα cookies.