PENNE RIGATE ΜΕ ΣΟΛΟΜΟ, ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΒΟΤΑΝΑ ΚΑΙ ΒΟΤΚΑ

Κοινοποίηση
Εκτύπωση
  • Προετοιμασία
  • Μαγείρεμα
  • ΔΥΣΚΟΛΙΑ
    Εύκολη


ΥΛΙΚΑ

Για 4 άτομα:

  • 350 g. Barilla Penne Rigate
  • 200 g. Φρέσκος ή καπνιστός ​​σολομός
  • 100 ml. Κρέμα γάλακτος
  • 1 Λεμόνι (χυμό)
  • 1 Πράσο
  • 3 Φύλλα βασιλικού
  • 3 Κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 Ματσάκι μαϊντανός
  • 1 Ποτήρι βότκα
  • Αλάτι και πιπέρι
  • 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα Barilla Napoletana (προαιρετικά)




Παρασκευάζεται με

Penne Rigate

ΚΛΑΣΙΚΑ

Προετοιμασία-Βήματα

  1. 1

    Κόβετε το πράσο σε ροδέλες κρατώντας μόνο το άσπρο μέρος. Τσιγαρίζετε σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο το πράσο και το σολομό που έχετε κόψει σε κύβους και σβήνετε με τη βότκα.


  2. 2

    Όταν εξατμιστεί, προσθέτετε την κρέμα γάλακτος και το χυμό λεμονιού. Για να δώσετε πιο έντονο χρώμα και άρωμα, μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας σάλτσα Barilla Napoletana.

  3. 3

    Προσθέστε αλάτι και πιπέρι, αφαιρέστε το από τη φωτιά και προσθέστε τα αρωματικά βότανα (βασιλικό και μαϊντανό ψιλοκομμένο).

  4. 4

    Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά Barilla Penne Rigate σε μπόλικο αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία έως ότου γίνουν al dente, στραγγίστε τα και ανακατέψτε τα με τη σάλτσα.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookie προφίλ, συμπεριλαμβανομένων των τρίτων, για να σας στείλει διαφημίσεις και να σας προσφέρει υπηρεσίες. Αν συνεχίσετε να περιηγείστε στον ιστότοπο, μεταβαίνοντας ή επιλέγοντας οποιοδήποτε στοιχείο του, συμφωνείτε να χρησιμοποιήσετε τα cookies.

Κάντε κλικ στον παραπάνω σύνδεσμο για να δείτε την εκτεταμένη πολιτική cookie, η οποία παρέχει μια περιγραφή του παρόντος και τους συνδέσμους με τις πολιτικές προσωπικών δεδομένων των επεξεργαστών τρίτου μέρους. Μπορείτε επίσης να αποφασίσετε ποια cookies να εξουσιοδοτήσετε ή να αρνηθείτε τη συγκατάθεσή σας για όλα ή μόνο ορισμένα cookies.