PENNE ΜΕ ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΣΟΛΟΜΟ ΚΑΙ ΜΥΡΩΔΙΚΑ

ΚΛΑΣΙΚΑ - Penne Rigate - Barilla

Παρασκευάζεται με

Penne Rigate | Barilla

Κοινοποίηση
Εκτύπωση
  • Προετοιμασία
  • Μαγείρεμα
  • ΔΥΣΚΟΛΙΑ
    Εύκολη


ΥΛΙΚΑ

Για 4 άτομα:

  • 500 γρ. Penne Barilla
  • 150 γρ. σολομό καπνιστό σε φέτες
  • 5 γρ. άνηθο
  • 5 γρ. μαντζουράνα
  • 5 γρ. βασιλικό
  • 2 κρεμμύδια κροκάδι (τα μικρά)
  • 15 ml ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο
  • 2 πρέζες αλάτι
  • 3 πρέζες πιπέρι

Προετοιμασία-Βήματα

  • Βράζουμε τα ζυμαρικά σε μπόλικο αλατισμένο νερό.

  • Παράλληλα σε ένα φαρδύ τηγάνι τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι κροκάδι με το βούτυρο και το ελαιόλαδο.
  • Προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο καπνιστό σολομό και τα μυρωδικά που έχουμε ψιλοκόψει νωρίτερα. Αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε στην άκρη.
  • Με μια τσιμπίδα μεταφέρουμε τα ζυμαρικά από την κατσαρόλα στο τηγάνι και τα ανακατεύουμε καλά.

  • Σερβίρουμε το ζυμαρικό.
Δείξε περισσότερα