Barilla
PENNE RIGATE ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΑ, ΒΑΣΙΛΙΚΟ, ΚΟΛΟΚΥΘΙ ΚΑΙ ΣΚΟΡΔΟ
- Προετοιμασία
- Μαγείρεμα
- ΔΥΣΚΟΛΙΑ
- Εύκολη
ΥΛΙΚΑ
Για 4 άτομα:
- 500γρ. Barilla Penne Rigate
- 2 Σκελίδες σκόρδου κομμένες
- 500γρ. Ντομάτες κομμένες
- 1/3 Φλιτζανιού τσαγιού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- 2 Μεσαία κολοκύθια κομμένα
- 1/4 Φλιτζανιού φρέσκος βασιλικός
- 1/3 Φλιτζανιού τριμμένο Parmiggiano Reggiano
Share ingredients
You copied text to clipboard:
Προετοιμασία-Βήματα
-
Βράζετε αλατισμένο νερό σε μια μεγάλη κατσαρόλα.
- Στο μεταξύ, ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά.
- Προσθέτετε το σκόρδο και σοτάρετε για 1-2 λεπτά, μέχρι το σκόρδο να πάρει χρυσαφί χρώμα.
- Προσθέτετε το κολοκύθι στην κατσαρόλα και σοτάρετε για άλλα 3 λεπτά.
- Προσθέτετε τις ντομάτες και το βασιλικό, ανακατεύετε για 2 λεπτά, και στη συνέχεια ρίχνετε αλάτι και πιπέρι.
- Μαγειρεύετε τις Penne Rigate σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
-
Στραγγίζετε τα ζυμαρικά και ανακατεύετε με την σάλτσα.
- Πασπαλίζετε με τυρί και σερβίρετε.
Δείξε περισσότερα