Barilla
RIGATONI ΜΕ ΕΛΙΕΣ ΚΑΛΑΜΩΝ, ΚΑΠΑΡΗ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ BARILLA NAPOLETANA
- Προετοιμασία
- Μαγείρεμα
- ΔΥΣΚΟΛΙΑ
- Εύκολη
ΥΛΙΚΑ
Για 4 άτομα:
- 500γρ. Barilla Rigatoni
- 3 Κουταλιές ελαιόλαδο
- 250γρ. ελιές καλάμων (χωρίς το κουκούτσι)
- 3 Κουταλιές κάπαρη
- 3 Φρέσκα κρεμμυδάκια
- 400γρ. Σάλτσα Barilla Napoletana
- 3 Κουταλιές μαϊντανός ψιλοκομμένος
- Αλάτι
- Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Share ingredients
You copied text to clipboard:
Προετοιμασία-Βήματα
-
Σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζετε τα Rigatoni για όσο χρόνο αναγράφεται στη συσκευασία και 1 λεπτό πριν είναι έτοιμα τα σουρώνετε.
-
Σε ένα ξύλο κοπής με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβετε τις ελιές καλαμών σε ροδέλες και ψιλοκόβετε την κάπαρη και τα φρέσκα κρεμμυδάκια.
-
Τοποθετείτε ένα μεγάλο βαθύ αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά να ζεσταθεί καλά και προσθέτετε το ελαιόλαδο.
-
Σοτάρετε τα φρέσκα κρεμμυδάκια μαζί με την κάπαρη και τις ελιές καλαμών για 1-2 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς για να μην πάρουν χρώμα τα κρεμμυδάκια.
-
Προσθέτετε τη σάλτσα Napoletana, τα Rigatoni, το αλάτι και το φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ανακατεύετε καλά.
-
Όταν τα Rigatoni έχουν δέσει με την Napoletana, αποσύρετε το τηγάνι από την φωτιά, πασπαλίζετε με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και ανακατεύετε μία τελευταία φορά.
-
Σερβίρετε σε μεγάλα βαθιά πιάτα πασπαλίζοντας με λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Δείξε περισσότερα