RIGATONI ΜΕ ΕΛΙΕΣ ΚΑΛΑΜΩΝ, ΚΑΠΑΡΗ ΚΑΙ ΣΑΛΤΣΑ BARILLA NAPOLETANA

ΚΛΑΣΙΚΑ - Rigatoni - Barilla

Παρασκευάζεται με

Rigatoni | Barilla

Κοινοποίηση
Εκτύπωση
  • Προετοιμασία
  • Μαγείρεμα
  • ΔΥΣΚΟΛΙΑ
    Εύκολη


ΥΛΙΚΑ

Για 4 άτομα:

  • 500γρ. Barilla Rigatoni 
  • 3 Κουταλιές ελαιόλαδο
  • 250γρ. ελιές καλάμων (χωρίς το κουκούτσι)
  • 3 Κουταλιές κάπαρη
  • 3 Φρέσκα κρεμμυδάκια 
  • 400γρ. Σάλτσα Barilla Napoletana
  • 3 Κουταλιές μαϊντανός ψιλοκομμένος
  • Αλάτι
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι




Προετοιμασία-Βήματα

  • Σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζετε τα Rigatoni για όσο χρόνο αναγράφεται στη συσκευασία και 1 λεπτό πριν είναι έτοιμα τα σουρώνετε.

  • Σε ένα ξύλο κοπής με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβετε τις ελιές καλαμών σε ροδέλες και ψιλοκόβετε την κάπαρη και τα φρέσκα κρεμμυδάκια.
  • Τοποθετείτε ένα μεγάλο βαθύ αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά να ζεσταθεί καλά και προσθέτετε το ελαιόλαδο.
  • Σοτάρετε τα φρέσκα κρεμμυδάκια μαζί με την κάπαρη και τις ελιές καλαμών για 1-2 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς για να μην πάρουν χρώμα τα κρεμμυδάκια.

  • Προσθέτετε τη σάλτσα Napoletana, τα Rigatoni, το αλάτι και το φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ανακατεύετε καλά.


  • Όταν τα Rigatoni έχουν δέσει με την Napoletana, αποσύρετε το τηγάνι από την φωτιά, πασπαλίζετε με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και ανακατεύετε μία τελευταία φορά.


  • Σερβίρετε σε μεγάλα βαθιά πιάτα πασπαλίζοντας με λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Δείξε περισσότερα