SPAGHETTI ΜΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ, ΣΚΟΡΔΟ, ΜΠΟΥΚΟΒΟ ΚΑΙ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ

Κοινοποίηση
Εκτύπωση

ΥΛΙΚΑ

Για 4 άτομα:

  • 500 γρ Spaghetti Barilla
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 1 μπούκοβο
  • 80 ml ελαιόλαδο
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό
  • 3 πρέζες αλάτι
  • 2 πρέζες πιπέρι

Για τα καραμελωμένα ντοματίνια:

  • 200 γρ. ντοματίνια
  • 1/2 λευκό κρεμμύδι
  • 1 κλαράκι δενδρολίβανο
  • 2 πρέζες αλάτι
  • 3 πρέζες ζάχαρη
  • 15 ml μπαλσάμικο
  • 10 ml ελαιόλαδο



Παρασκευάζεται με

Spaghetti

ΚΛΑΣΙΚΑ

Προετοιμασία-Βήματα

  1. 1

    Πλένουμε πολύ καλά τα ντοματίνια και τα μυρωδικά. Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτές λωρίδες και το προσθέτουμε μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά για τα καραμελωμένα ντοματίνια σε ένα μικρό ταψί στο φούρνο, τα ανακατεύουμε και ψήνουμε για 10' στους 200 βαθμούς.

  2. 2
    Παράλληλα βράζουμε τα ζυμαρικά σε μπόλικο αλατισμένο νερό.
  3. 3

    Βάζουμε το ελαιόλαδο σε ένα φαρδύ τηγάνι μαζί με το μπούκοβο σε χαμηλή φωτιά να ζεσταθεί, μέχρι να μαγειρευτεί το ζυμαρικό.

  4. 4

    Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το μαϊντανό, δυναμώνουμε τη φωτιά του τηγανιού και τα προσθέτουμε στο ελαιόλαδο.

  5. 5

    Γρήγορα με μια τσιμπίδα μεταφέρουμε τα ζυμαρικά από την κατσαρόλα στο τηγάνι, αλατοπιπερώνουμε και τα ανακατεύουμε καλά.

  6. 6

    Σερβίρουμε τα Spaghetti με λίγα καραμελωμένα ντοματίνια στο πιάτο.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookie προφίλ, συμπεριλαμβανομένων των τρίτων, για να σας στείλει διαφημίσεις και να σας προσφέρει υπηρεσίες. Αν συνεχίσετε να περιηγείστε στον ιστότοπο, μεταβαίνοντας ή επιλέγοντας οποιοδήποτε στοιχείο του, συμφωνείτε να χρησιμοποιήσετε τα cookies.

Κάντε κλικ στον παραπάνω σύνδεσμο για να δείτε την εκτεταμένη πολιτική cookie, η οποία παρέχει μια περιγραφή του παρόντος και τους συνδέσμους με τις πολιτικές προσωπικών δεδομένων των επεξεργαστών τρίτου μέρους. Μπορείτε επίσης να αποφασίσετε ποια cookies να εξουσιοδοτήσετε ή να αρνηθείτε τη συγκατάθεσή σας για όλα ή μόνο ορισμένα cookies.