Spaghetti

με κάπαρη, ελιές, τομάτες και αγριοράπανο

ΚΛΑΣΙΚΑ - Spaghetti - Barilla

Παρασκευάζεται με

Spaghetti | Barilla

Κοινοποίηση
Εκτύπωση
  • Προετοιμασία
  • Μαγείρεμα
  • ΔΥΣΚΟΛΙΑ
    Μέτρια

ΥΛΙΚΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ

Για τα ζυμαρικά:
320 γρ. Spaghetti Barilla No.5
2 γρ. αλατι

Για τη σάλτσα:
200 γρ χυμό τομάτας
10 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1 καυτερό τσίλι
2 γρ. αλάτι

Για τη γαρνιτούρα:
5 γρ. τηγανιτή κάπαρη
5 γρ. μαύρες ελιές (κομμένες σε κομμάτια)
8 γρ. φρέσκο αγριοράπανο
Τηγανιτά spaghetti


Προετοιμασία-Βήματα

  • Για τα ζυμαρικά:

    Βράζουμε τα ζυμαρικά σε άφθονο αλατισμένο νερό, τα βγάζουμε και τα στραγγίζουμε al dente.

  • Για τη σάλτσα:

    Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι, προσθέτουμε το καυτερό τσίλι κομμένο στη μέση και τα τσιγαρίζουμε, προσθέτουμε το χυμό τομάτας και χαμηλώνουμε. Προσθέτουμε αλάτι αν χρειαστεί. Στη συνέχεια προσθέτουμε στα spaghetti τη σάλτσα τομάτας και τις ελιές.

  • Πως το σερβίρουμε:

    Σερβίρουμε τα ζυμαρικά. Προσθέτουμε τις ελιές, την κάπαρη και τρίβουμε το αγριοράπανο απο πάνω. Στο τέλος, τοποθετούμε τα τηγανητά spaghetti στην κορυφή.

Δείξε περισσότερα