SPAGHETTI ΜΕ ΣΚΟΡΔΟ, ΛΑΔΙ ΚΑΙ ΑΝΤΖΟΥΓΙΕΣ

Κοινοποίηση
Εκτύπωση

ΥΛΙΚΑ

Για 4 άτομα:       

  • 500γρ. Barilla Spaghetti
  • 2 Σκελίδες σκόρδου
  • 4 κ.σ. Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 6 Φρέσκες αντσούγιες
  • 1 κ.γ. Κομμένος μαϊντανός
  • Αλάτι, Πιπέρι

Παρασκευάζεται με

Spaghetti

ΚΛΑΣΙΚΑ

Προετοιμασία-Βήματα

  1. 1
    Ζεσταίνετε το λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
  2. 2
    Σοτάρετε 2 σκελίδες σκόρδου μέχρι να ροδίσουν, στη συνέχεια αποσύρετε.
  3. 3
    Προσθέτετε τις αντσούγιες πλυμμένες και σοτάρετε για 2 λεπτά.
  4. 4
    Αποσύρετε το τηγάνι από τη φωτιά και διασπάτε τις αντσούγιες με ένα πηρούνι.
  5. 5
    Προσθέτετε πιπέρι και τον κομμένο μαϊντανό.
  6. 6
    Βράζετε τα ζυμαρικά σε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό, με βάση τις οδηγίες της συσκευασίας.
  7. 7
    Στραγγίζετε, κρατώντας ορισμένο από το νερό μαγειρέματος, και ανακατεύετε με τη σάλτσα που έχετε προετοιμάσει, προσθέτοντας μια μικρή ποσότητα νερού μαγειρέματος, αν είναι αναγκαίο.
  8. 8
    Σερβίρετε ζεστά.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookie προφίλ, συμπεριλαμβανομένων των τρίτων, για να σας στείλει διαφημίσεις και να σας προσφέρει υπηρεσίες. Αν συνεχίσετε να περιηγείστε στον ιστότοπο, μεταβαίνοντας ή επιλέγοντας οποιοδήποτε στοιχείο του, συμφωνείτε να χρησιμοποιήσετε τα cookies.

Κάντε κλικ στον παραπάνω σύνδεσμο για να δείτε την εκτεταμένη πολιτική cookie, η οποία παρέχει μια περιγραφή του παρόντος και τους συνδέσμους με τις πολιτικές προσωπικών δεδομένων των επεξεργαστών τρίτου μέρους. Μπορείτε επίσης να αποφασίσετε ποια cookies να εξουσιοδοτήσετε ή να αρνηθείτε τη συγκατάθεσή σας για όλα ή μόνο ορισμένα cookies.