Barilla
SPAGHETTI ΜΕ ΠΡΟΣΟΥΤΟ, ΑΡΑΚΑ ΚΑΙ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ
- Προετοιμασία
- Μαγείρεμα
- ΔΥΣΚΟΛΙΑ
- Εύκολη
ΥΛΙΚΑ
Για 4 άτομα:
- 500 γρ. Spaghetti Barilla
- 100 γρ. προσούτο ή μπέικον σε φέτες
- 100 ml κρέμα γάλακτος
- 50 γρ. αρακά κατεψυγμένο ή φρέσκο
- 1 λευκό κρεμμύδι
- 10 ml ελαιόλαδο
- 3 πρέζες αλάτι
- 2 πρέζες πιπέρι
- 50 γρ. parmigiano τριμμένο
Share ingredients
You copied text to clipboard:
Προετοιμασία-Βήματα
-
Βράζουμε τα ζυμαρικά σε μπόλικο αλατισμένο νερό.
-
Παράλληλα σε ένα φαρδύ τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο με το ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσει.
-
Προσθέτουμε το προσούτο, τον αρακά, την κρέμα γάλακτος, αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε να μαγειρευτεί για 5' σε μέτρια φωτιά σκεπασμένο.
-
Αφήνουμε τα ζυμαρικά πιο al dente και τη σάλτσα πιο υγρή και με μια τσιμπίδα μεταφέρουμε τα ζυμαρικά από την κατσαρόλα στο τηγάνι και μαγειρεύουμε για 2 λεπτά ακόμα.
-
Σερβίρουμε τα ζυμαρικά και πασπαλίζουμε με τριμμένο parmigiano.
Δείξε περισσότερα