SPAGHETTI ΜΕ ΠΡΟΣΟΥΤΟ, ΑΡΑΚΑ ΚΑΙ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ

ΚΛΑΣΙΚΑ - Spaghetti - Barilla

Παρασκευάζεται με

Spaghetti | Barilla

Κοινοποίηση
Εκτύπωση
Προετοιμασία
Μαγείρεμα
ΔΥΣΚΟΛΙΑ
Εύκολη

ΥΛΙΚΑ

Για 4 άτομα:

  • 500 γρ. Spaghetti Barilla
  • 100 γρ. προσούτο ή μπέικον σε φέτες
  • 100 ml κρέμα γάλακτος
  • 50 γρ. αρακά κατεψυγμένο ή φρέσκο
  • 1 λευκό κρεμμύδι
  • 10 ml ελαιόλαδο
  • 3 πρέζες αλάτι
  • 2 πρέζες πιπέρι
  • 50 γρ. parmigiano τριμμένο

Προετοιμασία-Βήματα

  • Βράζουμε τα ζυμαρικά σε μπόλικο αλατισμένο νερό.

  • Παράλληλα σε ένα φαρδύ τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο με το ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσει.

  • Προσθέτουμε το προσούτο, τον αρακά, την κρέμα γάλακτος, αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε να μαγειρευτεί για 5' σε μέτρια φωτιά σκεπασμένο.

  • Αφήνουμε τα ζυμαρικά πιο al dente και τη σάλτσα πιο υγρή και με μια τσιμπίδα μεταφέρουμε τα ζυμαρικά από την κατσαρόλα στο τηγάνι και μαγειρεύουμε για 2 λεπτά ακόμα.

  • Σερβίρουμε τα ζυμαρικά και πασπαλίζουμε με τριμμένο parmigiano.

Δείξε περισσότερα