Barilla
CASARECCE ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΚΟΛΟΚΥΘΑΣ
- Προετοιμασία
- Μαγείρεμα
- ΔΥΣΚΟΛΙΑ
- Εύκολη
ΥΛΙΚΑ
Για 2 μερίδες:
- 350γρ. Barilla Casarecce
- 400γρ. κολοκύθας
- ½ ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 20γρ. βούτυρο
- 20γρ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- 200ml γάλα
- 6-8 μπισκότα amaretto
- αλάτι και λευκό πιπέρι
- 4-5 κουταλιές της σούπας τριμμένο τυρί Parmigiano Reggiano
Share ingredients
You copied text to clipboard:
Προετοιμασία-Βήματα
- Κόβουμε την κολοκύθα σε κύβους και το κρεμμύδι σε λωρίδες.
-
Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με λάδι και βούτυρο, προσθέτουμε την κολοκύθα και τσιγαρίζουμε για ακόμη ένα λεπτό.
-
Καλύπτουμε με γάλα και μαγειρεύουμε για 15 λεπτά.
- Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε.
-
Βράζουμε τα Casarecce για όσο χρόνο αναγράφεται στη συσκευασία.
- Προσθέτουμε την κρέμα κολοκύθας, τα μπισκότα amaretto και την παρμεζάνα.
Δείξε περισσότερα