CASTELLANE ΜΕ ΦΙΣΤΙΚΙΑ, ΡΟΖ ΠΙΠΕΡΙ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ ΦΙΝΟΚΙΟ

Collezione - Castellane - Barilla

Παρασκευάζεται με

Castellane | Barilla

Add to favorites Remove from favorites
Κοινοποίηση
Εκτύπωση
Προετοιμασία
Μαγείρεμα
ΔΥΣΚΟΛΙΑ
Εύκολη


ΥΛΙΚΑ 2 ΜΕΡΙΔΕΣ

160γρ. Castellane
50γρ. Κρεμμύδι
125γρ. Φινόκιο
20ml Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
40γρ. Τυρί παρμεζάνα
Αλάτι
Ροζ πιπέρι
Τριμμένο φιστίκι
Share ingredients

You copied text to clipboard:

Προετοιμασία-Βήματα

  • Κόβουμε το κρεμμύδι και το σοτάρουμε σε ένα τηγάνι με λίγο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
  • Καθαρίζουμε και κόβουμε το φινόκιο και το προσθέτουμε και αυτό στο τηγάνι.
  • Μετά από λίγα λεπτά καλύπτουμε με νερό. Το αφήνουμε να μαγειρευτεί και έπειτα το πολτοποιούμε.
  • Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό για όσο χρόνο αναγράφει η συσκευασία και τα στραγγίζουμε al dente.
  • Τα προσθέτουμε στο τηγάνι μαζί με την κρέμα φινόκιο, λίγο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και την τριμμένη παρμεζάνα.
  • Για το σερβίρισμα, προσθέτουμε λίγο ροζ πιπέρι και τριμμένο φιστίκι.
Δείξε περισσότερα