Λιώστε το αγελαδινό τυρί στο γάλα σε χαμηλή φωτιά, πασπαλίζετε με πιπέρι και αλάτι από πάνω.
Βράστε τα ζυμαρικά BarillaCollezioneTagliatelle σε αλατισμένο νερό μέχρι να γίνουν aldente σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία. Έπειτα, βάλτε τα ζυμαρικά μαζί με τη σάλτσα από το αγελαδινό τυρί σε ένα τηγάνι και αφήστε να σιγοβράσει. Αν χρειαστεί, προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας με νερό.
Προσθέστε ψιλοκομμένο μαϊντανό και χοντροκομμένα καρύδια και σερβίρετε.
