Για την μπεσαμέλ:
Αναμειγνύουμε σε ένα κατσαρολάκι το γάλα με το κορν φλάουρ. Μόλις αρχίσει να βράζει, ανακατεύουμε συνεχώς για να μην σβολιάσει.
Αφήνουμε για 1’ στη φωτιά, προσθέτουμε αλάτι και μοσχοκάρυδο και το αφήνουμε στην άκρη.
Κόβουμε τη μελιτζάνα σε κύβους και την σοτάρουμε σε ένα τηγάνι με λίγο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
Προσθέτουμε το σκόρδο και λίγο αλάτι και τα αφήνουμε στην άκρη.
Βουτυρώνουμε ένα ταψί και τοποθετούμε μια στρώση με Lasagne, με λίγη μπεσαμέλ, λίγο Pesto και κομμάτια από μελιτζάνα, τοματίνια και μοτσαρέλα.
Επαναλαμβάνουμε για όσες φορές χρειαστεί προσέχοντας η τελευταία στρώση να αποτελείται από μελιτζάνα, τοματίνια και μοτσαρέλα χωρίς καθόλου Pesto.
