LASAGNE ΜΕ ΜΕΛΙΤΖΑΝΑ, PESTO GENOVESE ΚΑΙ ΤΟΜΑΤΙΝΙΑ

Collezione - Lasagne Uovo - Barilla

Παρασκευάζεται με

Lasagne Uovo | Barilla

Add to favorites Remove from favorites
Κοινοποίηση
Εκτύπωση
Προετοιμασία
Μαγείρεμα
ΔΥΣΚΟΛΙΑ
Εύκολη


ΥΛΙΚΑ 4 ΜΕΡΙΔΕΣ

10 Lasagne 
500γρ. Μελιτζάνα
200γρ. Τοματίνια 
150γρ. Μοτσαρέλα
100γρ. Pesto Genovese
1 Σκελίδα σκόρδο
1κ.σ. Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Για την μπεσαμέλ:
800γρ. Γάλα
60γρ. Κορν Φλάουρ
Αλάτι και μοσχοκάρυδο και τη γεύση
Share ingredients

You copied text to clipboard:

Προετοιμασία-Βήματα

  • Για την μπεσαμέλ: 
    Αναμειγνύουμε σε ένα κατσαρολάκι το γάλα με το κορν φλάουρ. Μόλις αρχίσει να βράζει, ανακατεύουμε συνεχώς για να μην σβολιάσει.
    Αφήνουμε για 1’ στη φωτιά, προσθέτουμε αλάτι και μοσχοκάρυδο και το αφήνουμε στην άκρη.
  • Κόβουμε τη μελιτζάνα σε κύβους και την σοτάρουμε σε ένα τηγάνι με λίγο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
    Προσθέτουμε το σκόρδο και λίγο αλάτι και τα αφήνουμε στην άκρη.
  • Βουτυρώνουμε ένα ταψί και τοποθετούμε μια στρώση με Lasagne, με λίγη μπεσαμέλ, λίγο Pesto και κομμάτια από μελιτζάνα, τοματίνια και μοτσαρέλα.
    Επαναλαμβάνουμε για όσες φορές χρειαστεί προσέχοντας η τελευταία στρώση να αποτελείται από μελιτζάνα, τοματίνια και μοτσαρέλα χωρίς καθόλου Pesto.
  • Ψήνουμε στο φούρνο στους 180° για 20 λεπτά.
  • Μόλις ψηθεί, περιμένουμε 10’ προτού σερβίρουμε.
Δείξε περισσότερα