CASARECCE ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΚΟΛΟΚΥΘΑΣ

Collezione - Casarecce - Barilla

Παρασκευάζεται με

Casarecce | Barilla

Κοινοποίηση
Εκτύπωση
Προετοιμασία
Μαγείρεμα
ΔΥΣΚΟΛΙΑ
Εύκολη

ΥΛΙΚΑ

Για 2 μερίδες:

  • 350γρ. Barilla Casarecce
  • 400γρ. κολοκύθας
  • ½ ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • 20γρ. βούτυρο
  • 20γρ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 200ml γάλα
  • 6-8 μπισκότα amaretto
  • αλάτι και λευκό πιπέρι
  • 4-5 κουταλιές της σούπας τριμμένο τυρί Parmigiano Reggiano

Προετοιμασία-Βήματα

  • Κόβουμε την κολοκύθα σε κύβους και το κρεμμύδι σε λωρίδες.
  • Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με λάδι και βούτυρο, προσθέτουμε την κολοκύθα και τσιγαρίζουμε για ακόμη ένα λεπτό.
  • Καλύπτουμε με γάλα και μαγειρεύουμε για 15 λεπτά.
  • Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε.
  • Βράζουμε τα Casarecce για όσο χρόνο αναγράφεται στη συσκευασία.
  • Προσθέτουμε την κρέμα κολοκύθας, τα μπισκότα amaretto και την παρμεζάνα.
Δείξε περισσότερα